Тот самый рецепт булочек-сердечек: улетают за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу добавляем яйцо и щепотку соли , все перемешиваем. Добавляем нашу подошедшую опару. И перемешиваем.
- Добавляем частями муку и замешиваем тесто .
- Тесто получается мягким не твердым, но не липнущее к рукам.
- Убираем тесто на расстойку около 2 часов.
- Далее тесто делим на равные части у меня получилось 12 булочек примерно по 65г.
- Раскатать, смазать маслом , посыпать сахаром, и свернуть трубочкой, трубочку пополам и надрезать до середины , вывернув сердечком.
- убрать в теплое место на 20 минут.
- Смазать яйцом и сверху слегка присыпать Сахар.
- Выпекаем разогретой до 180° в духовке до румяности примерно 22-25 минут .
Ксения·
В ожидании первенца
Только сегодня испекла))
Кювез Как В Роддоме Аренда·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Тоже пару дней назад пекла, но 350 гр муки макфа ушло. Замес в хлебопечке
Марина··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
У меня 420 ушло ))
Yana ··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Какая у вас красота😍
Подскажите, что за белка там у вас такая? Это ваза?
Кювез Как В Роддоме Аренда··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
спасибо.
ваза из икеа, белка их фикс прайс,шишка из леса, сухоцветы с дочкой в поле собирали😊