Девчонки, где покупаете говядину свежую? Я брала в мясной лавке на Леонова, но что-то ехать далеко не хочется. Может в районе Артиллерийской, Невского, Гагарина есть хорошие магазины?
На Куйбышева возле Виктории по пятницам в 10 утра приезжают ребята,с машины продают и там же разделывают.свежайшая,прям вкус мяса😹Но там очереди приличные всегда выстраиваются. Я так на них и попала – иду с садика, смотрю очередь стоит я подошла, спрашиваю у бабки – а что здесь стоите ?что здесь продают ?ооо,говорит здесь такое мясо вкусное хорошее .я думаю ну да тоже постою ,не зря же бабки стоят-то😹И вот уже полгода беру у них.они еще свинину,баранину вроде?продают,сало хорошее,колбасы ,купаты домашние,всякое такое. Ну и сами люди очень приятные .там парень с девушкой продают, очень вежливые ,всегда подскажут,с выбором помогут
В альмаке всегда берем
Сегодня набрали и мясо и фарш , всегда все свежее
Это рваная говядина. Очень просто готовится. Натираете мясо смесью соль/паприка(много)/сухой чеснок/молотый перец, немного оливкового масла. Этот кусок в фольгу, туда же чесночную головку. Плотно заворачиваем, в жаропрочную тарелку и в духовку на 180’ на 3 часа. Потом открываем и вилкой рвем на волокна и смешиваем с соком от мяса(его много будет). И все)
@nagaevaz, можно с пюре, можно с салатом, можно так есть(что мы и делали). А сегодня ее буду готовить для бургеров.
На Леонова прям около меня, а я посему то в конец московского в мясной двор езжу.
Осень красивый кусочек у вас, как это называется? Тоже хочу такое 😍
@berzova, «толстый край» или крайний случай , «тонкий край» на ней должно быть написано.
Только она для жарки подходит хорошо.
Толстый край говядины — это нежный и мраморный спинной отруб с прослойками жира, идеальный для стейков (Рибай, Томагавк, Ковбой) и ростбифов благодаря своей сочности и аромату.
@berzova, @jane.nazarova007, это лопатка) я тоже не разбираюсь, увидела как на фото, купила. Написано - лопатка)
Тонкий край говядины — это премиальный и нежный отруб из спинной части туши, который чаще всего называют стриплойн (sirloin). Это мясо ценится за свою мягкость, сочность и насыщенный вкус.
В Акорусе есть два магазина с фермерским мясом!
И еще на Герцена(Северная гора) почти напротив школы павильон с мясом
Евгения·
Мама дочки (5 лет)
Это рваная говядина. Очень просто готовится. Натираете мясо смесью соль/паприка(много)/сухой чеснок/молотый перец, немного оливкового масла. Этот кусок в фольгу, туда же чесночную головку. Плотно заворачиваем, в жаропрочную тарелку и в духовку на 180’ на 3 часа. Потом открываем и вилкой рвем на волокна и смешиваем с соком от мяса(его много будет). И все)
Евгения··
Мама дочки (5 лет)
@nagaevaz,
Zina Nagaeva··
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
Я купила лопатку))) а целиком есть вкусно будет? Что на гарнир к такому мясу делаете?
Евгения··
Мама дочки (5 лет)
можно с пюре, можно с салатом, можно так есть(что мы и делали). А сегодня ее буду готовить для бургеров.
Zina Nagaeva··
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
прикольно) резать будете или рвать?
Евгения··
Мама дочки (5 лет)
рвать
Zina Nagaeva·
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
@berzova, @jane.nazarova007, это лопатка) я тоже не разбираюсь, увидела как на фото, купила. Написано - лопатка)
Настя Синкевич (Берзова)··
Мама двоих (младенец)
Спасибо ❤️