Кто как готовит пирожки с повидлом? Тесто уже есть дрожжевое, повидло тоже есть. Лучше жарить или печь? И как сделать так,чтобы не вытекло повидло ?
Я сейчас даже с яйцом и луком делала в духовке -все раскрылись,начинка наружу 😒



С повидлом внутри не выйдет с ними ватрушки только делают , если я правильно поняла про какое повидло. Вчера я сделала так у меня вытекло но не сломалось они целые сквозь щели, попробую муку конечно в следующий раз ради эксперимента
Если тесто плохо склеивается смажте края водой. А в повидло крахмал или муку.
Для таких пирожков тесто должно быть не густое, не скалкой раскатывать, типо взял кусочек, туда ложку повидла как бы утопить и сформовать и в масло( надеюсь понятно). Запеченые в духовке это должна быть термостабильная начинка, которая колом стоит))