Как правильно варить пельмени и вареники: лайфхак для идеального теста
Лайфхак с пельменями , варениками и т.д.
Масло , соль сразу , даём закипеть воде , далее положили пельмени , как закипело на максимум 2 минуты даём покипеть , потом заливаем стакан холодной воды , чтобы снизить температуру , снова дожидаемся кипения , после него ставим на средний огонь . Получается так , что начинка лучше готовится чем при обычной варке , и тесто не расползается .
Узнала только недавно )
Лучший комментарий
Если бы мне тесть впаривал как варить вареники, я бы даже не знаю как отреагировала бы🤣
Комментарии
Интересно кто такой метод выявил, это надо же так придумать.
Не умею варить вареники, вся картошка остается в воде ) попробую так )
@narikoo, лучок жарю потом выкладываю вареники водичку заливаю и на медленный огонь
Просто их нужно варить строго по времени , после закипания пельмени варятся 3-4 минуты.
А после повторного закипания на среднем огне сколько варить?
Я смотрю по состоянию, 5-7 минут кажется , точно не скажу , пробую пельмени
Я люблю вареники варить в мантоварке) сегодня увидела, как пельмени готовят в мантоварке, теперь хочу попробовать )
Всегда так делаю) для пельменей варю отдельно бульон и наливаю потом сверху каждому.
Тесть приезжал недавно, тоже готовили вареники домашние (я их в мантоварке готовлю, а то у меня всегда тесто рвется при варке 🥲)
Тогда он мне пол часа рассказывал, как их варить. Ужасно бесило меня, поток что малыш орал, а он мне «повтори, ты поняла?»
Тогда я ничерта не поняла. А вот теперь поняла 😀👍🏻👍🏻
@zaubermaus, да, у меня свекровь не лезет в готовку, как свекр 🙃
Ему надо везде свои 5 копеек вставить. Он даже комментирует, как я режу мясо. Ненавижу готовить, когда он дома.
Тесть приезжал недавно, тоже готовили вареники домашние (я их в мантоварке готовлю, а то у меня всегда тесто рвется при варке 🥲)
Тогда он мне пол часа рассказывал, как их варить. Ужасно бесило меня, поток что малыш орал, а он мне «повтори, ты поняла?»
Тогда я ничерта не поняла. А вот теперь поняла 😀👍🏻👍🏻