Как заготовить гусиный бульон: 21 банка для экономии времени

Вчера обещала-сегодня пишу 🥰

Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.

🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.

Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.

1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Мы 4 года как только не пытались подружиться с нашей невесткой - мы ей дарили подарки, готовили заготовки, когда она была беременна и родила, забирали ребенка, чтобы отдохнула. И никак не могли понять, почему она с нами вооьще никак не идет на контакт. Ответы на вопросы односложные. В ответ к нам внимания 0, вопросов 0, ничего просто. Когда собираемся, она сидит в каком-нибудь углу и не разговаривает.

Недавно у нас в семье появилась еще одна невестка (=новый человек) и на семейном сборе наша ста...

Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.

Для меня спасением являются заморозки.

Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.

Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:

- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)

- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)

- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)

- блинчики с куриным фаршем

- пельмени (готовим всей ...

Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁

Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.

⚡️ Мясные заготовки (свинина):

Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций

Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г

Ребрышки на бульон: 2 шт

Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)

Рулька для холодца: 1 шт.

Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)

🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):

Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.

Свино-куриные котлеты (п...