Кето запеканка с ягодами: рецепт для вкусного похудения

Запеканыч! Получилось очень

нежное, наивкуснейшее, сытное блюдо.

Состав:

Творог 9-18 % - 400 гр.

Сливочный сыр ( у меня Маскарпоне) - 170

гр.

Яйца - 2 шт

Миндальная мука - 50 гр. Можно

кокосовую 30 грамм

Сахзам по вкусу

• Соль щепотка

Ваниль на ваше усмотрение.

Приготовление:

1 Перемешиваем все ингредиенты миксером.

2 Смазываем форму маслом ( у меня со съёмными бортами небольшая, если 22-24 см, то толщина запеканки будет меньше, чем на фото) )и выкладываем в неё получившуюся творожную массу.

Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут. готовность можно посмотреть по середине запеканки - она не должна быть жидкой.

Даем запеканычу остыть.

Старайтесь выбирать жирный творог с более-менее сухой структурой. Чем больше процент жирности, тем нежнее и вкуснее получится Запеканыч!