Делала яблочную пастилу типа яблоки и желатин (может это больше мармелад)
Но при охлаждении почему-то расслоилось. Кто в теме почему?
По рецепту сварила яблоки, взбила, насыпала желатин и протеина и дальше взбила минут 20-25 совокупно
Не нашла сливки 33% для крема. 20% реально будет взбить? P.s. не взбились. Но выход есть всегда))) добавила желатин)))
Сливки 33 проц. Не взбились!! Стали жидкими Загустить как-то их возможно, желатином может?
Взбила 33% Петмол сливки с сахарной пудрой. Не взбились ! Что делать?
Нашла рецепт мороженого в интернете, там указано 33%сливок,почему-то сливки не взбились вообще, не могу понять в чем дело?
Пекарушки, выручайте! Взбивала сметанный крем: сметана 20% и сахарная пудра. Не взбился нифига, жидкий 😭 Перечитала весь интернет, добавила кукурузный крахмал, муки немного, поставила в холодильник и нифига. Желатина нет, загустителя сливок тоже нет. Что делать то 😔
katiket1989·
Мама сына (8 лет)
С желатином же не взбивают
Yana··
Мама троих детей
Обычно взбиваю, но я максимально не знаю как правильно🙈 в инсте увидела что все просто и всегда получалось, а в этот раз хз
Маргоша·
Мама двоих (младенец)
Желатин растворить в воде что б набухать , что б яблоки были остывшие пюре точнее и потом только все смешать взбивать на большой скорости
Юлия ·
Мама дочки (8 лет)
Мне кажется с желатином уже взбивать не надо, просто помешивать. 🤔
Николина ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Как вы насыпали желатин? Набухший же в горячее ввели или как?
Yana··
Мама троих детей
Я вот в этой пастиле всегда в горячий/теплый яблочный мусс под блендер высыпаю и долго взбиваю