Ингредиенты:

Морковь 500 гр

Чеснок 3 зубчика

Соль 0,5 ч.л

Сахар 1 ст.л

Перец Чили 0,2-0,5 ч. л

Перец чёрный 0, 25 ч. л

Уксус 9% 2 ст. л

Масло растительное 5ст. л

Соевый соус 1 ч. л

Кориандр 0,5 ч. л

Морковь натереть еа тёрке, добавить все специи. Кроме растительного масла.

Масло разогреть (как пойдет дым) и влить в морковь, дать настояться от 2 часов.

Заправку Чим Чим беру . Делаю по рецепту на упаковке только без лука