🫓🥙Ну наконец-то я этот лаваш поняла.
Искала рецепт , так как из цельнозерновой очень тяжело найти тут в магазинах. А шаурмы своей любимой так хочется💔
Рецепт лаваша:
200г цз муки
100мл горячей воды
0,5 чл соли (можно и больше, у меня несоленые получились)
1ст ложка масла (у меня оливковое)
В горячую воду всё добавляем, просеиваем туда же муку, замешиваем тесто, кладем в холодильник на минут 30.
Потом вытаскиваем , делим на 4-5 частей ( смотрите по сковороде-у меня на 24см вышло 5 лепешек)
Присыпаем мукой доску , тонко раскатываем. Для формы я тарелку брала под размер сковороды и по ней разрезала .
Идеальные кружочки мукурить так и не научилась))
Выпекаем на сухой разогретой сковороде на среднем огне по минуте. Как перевернете, ОБЯЗАТЕЛЬНО опрыскайте водой поджаренную сторону (я кисточкой проходилась).
Выкладываем на тарелку, также сбрызгиваем водой другую сторону и сверху накрываем чуть мокрым чистым полотенцем.
И с остальными точно также👌
Пока овощи не приехали, сын с сыром натертым умял 2 штуки уже 😅❤️вкуснооо
П.с.
Лаваш на следующий день
ссылка
#гсдрецепты
Лучший комментарий
Я использую цельнозерновую пшеничную муку «французская штучка» чаще всего.
Все хорошо собирается, вообще люблю с ней работать. Готовила пиццу, блины, ботишалы и курзе даже👍
Полбяную цз вот для предыдущего рецепта оладушек тоже использовала
Просеиваю обязаьельно
Комментарии
Я приготовила и такие классные получились 😍 Ма Ша Аллагь
Спасибо за рецепт😍❤️❤️❤️ как раз думала где научиться готовить тортильи , у покупных ужасные составы😭
Вау классный рецет! Сохранила в заметках чтобы забыть и не готовить😂
Как собрать цз муку ? Только из неё замесить тесто не получается она не замешивается если другую муку не добавить
Какую муку вы используете название ? И просеиваете ее ?
Я использую цельнозерновую пшеничную муку «французская штучка» чаще всего.
Все хорошо собирается, вообще люблю с ней работать. Готовила пиццу, блины, ботишалы и курзе даже👍
Полбяную цз вот для предыдущего рецепта оладушек тоже использовала
Просеиваю обязаьельно
не будут тянуться, как пшеничные домашние, но не трескаются.
Шаурму хорошо получилось завернуть, и не размякло тесто
@asaliya, @bommmbovaya, @fatimv_, @umm__yusuf, во благо, девочки💕делитесь, если попробуете приготовить)
Хорошо, если есть вариант купить конечно😁👌но я засахарюсь с покупным
Тоже так хочу шаурму, а муж в основном из цз всё ест, надо бы попробовать, спасибо 🫶🏻
Я сейчас поела
То, что надо🔥
У меня обычно лаваш или Рита чуть мокрая становится на рисовой, не то на вкус, хочется хрустящей
А эта как обычный лаваш
Даже вкуснее. Но я еще обязательно шаурму с двух сторон на сухой сковороде поджариваю
@aisha_me, да, я с обычной тоже так делала, благодарю за рецепт, попробую 🩷
Как собрать цз муку ? Только из неё замесить тесто не получается она не замешивается если другую муку не добавить
Какую муку вы используете название ? И просеиваете ее ?