Девочки всем приветик , как вы готовите голубцы из белокочанной капусты, я только из пекинской всегда делала , тут осенило , что из белокочанной тоже надо научиться )
Комментарии
А я делаю ленивые) по мне они вкуснее ,не люблю жевать этот тушёный кусок капусты
Тоже отвариваю листья, даю им остыть. Фарш делаю из свинины, лук, томатный сок, рис, пассеровка лука морковью, соль, перец. Заворачиваю фарш в лист. Обжариваю на сковороде с двух сторон. Потом перекладываю в кастрюлю, заливаю готовую подливу и тушу 1 час. Получается очень вкусно 🤤
Вчера готовила. Листья от качана отделила, в кипящую воду на 3 мин каждый. Потом фарш Заркручивала
Либо замораживаю велок, либо в микроволновку , чтобы была мягкая. Готовлю фарш, и потом листик отсоединяю и заворачиваю ночинку в лист капусты. Потом протушиваю почти до готовности в воде , и добавляю сметану с томатом! И тушу до готовности!)
Убираете кочерыжку и ставите капусту вариться, по тихоньку листья смягчаются и вилкой снимаете их