
Идеальный меренговый рулет 🔥 Муж восхищался пол вечера😍😄 Сказал, что нигде такой вксный не ел) Делюсь с вами❤
Меренга:
4 белка
Соль щепотка
Сахар 180 гр
Крем:
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 20 гр
Творожный сыр 150 гр
Белки взбить до устойчивой пены. Добавить щепотку соли, продолжать взбивать. Постепенно добавлять сахар. Взбивать 7-10 минут до густой массы.
В разогретую до 150 духовку поставить на 25 минут до лёгкого золотистого оттенка
На пергамент, желательно силиконовый.
Для крема все ингридиенты хорошо взбить и убрать в холодильник.
Корж достать из духовки, накрыть ещё листом пергамента и перевернуть. Сверху окажется лист на котором выпекали. Его аккуратно убрать. Подождать чуть-чуть пока отстынет.
Намазать ровным слоем крема и скрутить в рулет. Можно добавить ягоды. Я добавила чуть-чуть варенья, оно не много вытекло. Лучше именно ягоды.
Обрезать концы. Украсить по желанию. У меня малина и сахарная пудра.
Добавьте ягодный конфитюр или ягоды и ваша жизнь не станет прежней ❤️
Вот честно,никогда не пробовала.на что похож?на чизкейк по вкусу?
Даже не знаю как объяснить) немного на безе и сливочный вкус, сладко но в меру, не притерно
Вау, какой красивый получился 🔥 а какую начинку вы делали?




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...






Сбрызнула экран телефона святой водой, на всякий случай 😂
Начнём!
4 базовых средства, которые сделают ваше лицо ухоженным и сияющим
(господи, как же уложиться в эти 4 средства…)
Очищение это основа основ #этапыочищения
Мицеллярку лучше оставьте для обуви )
Если хотите нормальную кожу начните с умывания. ✅Всё остальное потом.
₽₽₽₽ молекулярное очищение от AOS Molecular Silk Amino Hydrating Cleanser
консистенция что-то между гелем и кремом, как мёд в средней плотности, пенится умеренно, очищает х...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Класно 👍 а чем взбивали белки?