Рецепт тефтелей в томатном соусе с макаронами для семьи

Тефтельки в томатном соусе с макаронами

Та самая вкусная классика, от которой никто не откажется!

Готовится это уютное блюдо очень просто, а результат — всегда восторг. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.

Автор @recepti_korobushi

· Для тефтелек:

· Мясной фарш (говяжий, куриный, индейка) — 500 г

· Лук репчатый — 1 шт. (мелко натереть или измельчить)

· Соль, перец — по вкусу

· Для соуса:

· Помидоры в собственном соку — 1 банка (около 400 г)

· Паприка сладкая, можно копченую — 1 ч.л.

· Сушеный чеснок — 1 ч.л.

· Сушеный базилик — 1 ч.л.

· Для подачи:

· Макароны (любые, которые вы любите) — 350-400 г

· Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Приготовление:

1.В миске смешайте фарш, натертый на мелкой терке лук, соль и перец. Хорошо вымесите массу руками. Сформируйте аккуратные круглые тефтельки одинакового размера.

2. Разогрейте на сковороде немного масла. Обжарьте тефтельки на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Не нужно доводить до полной готовности внутри, нам нужно лишь «запечатать» сок.

3. К обжаренным тефтелькам выложите помидоры в собственном соку. Если кусочки крупные, можно их предварительно размять вилкой. Добавьте все специи: паприку, чеснок и базилик. Аккуратно перемешайте, чтобы тефтельки покрылись соусом. Тушите под крышкой на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет, а тефтельки не пропитаются ароматами.

4. Пока тефтельки тушатся, отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».

5. Можно все перемешать или выложить на тарелку горку макарон, рядом или сверху — ароматные тефтельки с щедрой порцией томатного соуса. Украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита, мои феечки!

#рецепт #тефтельки #макароны #ужин #семейныйужин

#блюдодлядетей #простоивкусно

#готовимдома #вкусно #еда #рецепты #идеядляужина

#рецепты _korobushi#горячее_koribushi