Почему тесто не поднимается: советы и личный опыт мам
Господиии
Ну как сделать так чтобы это тесто поднималось?🤣 мне кажется у меня рука тяжелая, никогда не поднимается тесто
Комментарии
Читайте также
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
Почему не поднимается тесто?
Я понимаю в чем дело, не поднимается у меня дрожжевое тесто😕 Дрожжи свежие, как обычно ставлю тесто, но почему не поднимается, уже сколько раз ставлю, каждый раз одно и тоже. Чуть чуть поднимается и всё. За какое время у вас поднимается тесто на пирожки ?
Ну что я ни так делаю 😭 ну почему у меня никогда не поднимается дрожжевое тесто😭
Ну что я ни так делаю 😭 ну почему у меня никогда не поднимается дрожжевое тесто😭
Почему шарлотка не поднимается? Секреты идеального теста
У вас шарлотка хорошо поднимается? Научите каким богам молиться, чтобы она поднялась..единственный раз в жизни там получилось, и все. Тесто как для бисквита делаю. Он тоже поднялся 1 раз в жизни. Как только начинаю муку вмешивать, все, что при взбивании поднялось, падает. Муку просеиваю, вмешиваю лопаточкой аккуратно.
Вчера вечером сделала тест на беременность, и показало две полоски. Ещё позднее к ночи, повторила тест, и также…
Вчера вечером сделала тест на беременность, и показало две полоски. Ещё позднее к ночи, повторила тест, и также положительный. Сегодня утром повторила тест, а тест отрицательный 😐 (в карусели фото) Почему так ? Сегодня 8 день после инсеминации
Жена 🌿·
Куда ставите миску с тестом ?
🌷🌷🌷🌷··
Мама двоих (младенец)
Я ставила рядом с конфоркой включенной, сейчас переложила в духовку по вашему совету🙏🏻💕
Alina·
Такая же беда😂я уже начала его ставить сразу в таз с горячей водой тогда поднимается 😂
Жена 🌿·
Ее важно накрыть и убрать лучше в духовку, там не бывает сквозняков
redred·
Как тесто замешиваете? Сахар добавляете с дрожжами?
🌷🌷🌷🌷··
Мама двоих (младенец)
@hanifa.qalb, какое красивое тесто😍😍😍
redred··
а ну фтё, вы меня фмуфяете🌚
🌷🌷🌷🌷··
Мама двоих (младенец)
@hanifa.qalb, 😂😂💕
Djenni·
Мама двоих (4 года, 4 года)
Я поняла как работать,с сухими дрожжами))конечно спустя долгое время и и испортив кучу кг теста🤣Надо чтобы вода была теплая,ближе к прохладной,тогда дрожжи отлично поднимуться,и тесто нельзя сильно замешивать и забивать мукой,вот тогда моё тесто шикарно поднимается🫠
🌷🌷🌷🌷··
Мама двоих (младенец)
Я вроде так и сделала, но ему все равно🤣 не поднимается
redred··
У меня на теплом прям наоборот быстро поднимается, минут через 30-40 уже убегает, главное с теплотой не переборщить конечно
Djenni··
Мама двоих (4 года, 4 года)
Пипец🤣Что за абракадабра
🫧..·
Такая же проблема
Я недавно маме жаловалась на это 😂😂
Ramina·
Вы делайте как попало, будет получаться, никогда по пропорциям не делаю я, у меня всегда поднимается тесто даже если испорчены дрожжи, один раз сделала из дрожжей которые валялись в холодильнике пол года в открытой упаковке и даже они поднялись, а у моей сестры наоборот как у вас что бы она не делала у нее не поднимается тесто.