Застынет ли холодец из индейки и курицы? Советы мам
У меня есть одна голень индейки, курица-минорка, и кастрюля 6,5 литров, в морозилке еще есть филе индейки…. Какая вероятность что холодец застынет при таком раскладе?🤔
До мясного дойти не получилось, потому что дети закопались в снег, а доставку с перекрестка мне отменили🥲
Комментарии
Вероятность примерно 0% )) не застынет ,добавьте желатин.Я тоже всегда варю с курицей,индейкой,кроликом.Мы не любим тяжелое мясо.Но без желатина никак .
70% 😅 я как то суп варила, а случайно холодец получился, использовала просто домашнюю курицу 🤦🏼♀️
Вот у меня минорка для бульона лежала, с нее прям суп-желе получается после холодильника, но тоже боюсь прогадать😃
Копыта туда или рульку тогда точно застынет, еще лапки куриные ,крыло. Вот эти части дают желе
@marikoda тогда точно застынет. Отпишитесь ,мы все переживаем 😀
Мама всегда чисто куриный делала, помню, застывало все огого. Хотя может потому что курица домашняя была, жирненькая😁
Да, это курица домашняя, у меня мама тоже такой варит
Да вот с желатином не хочу, я с ним и не делала никогда