Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Деловая Пчела с авоськой

Как испечь штрудель как в Магните с вишней и кремом?

Девочки, разблокировалось воспоминание... Раньше в магазинах Магнит (ну и в Зеленом Острове, кто из Воронежа и возраста 30+ - поймёт.) продавался вот такой штрудель. Он был просто божественный! Был он с вот такой сеточкой сверху, а внутри вишня и что-то по типу заварного крема. Это было очень вкусно. И вот я теперь хочу воссоздать этот рецепт. Но если с вишней и кремом внутри все понятно, то с тестом - беда. Это совершенно точно было не слоеное. Больше похоже на дрожжевое, но тоненькое. Но такого рецепта просто не существует в сети. Я уже где только не искала. Может кто-то делает подобное. Отзовитесь пожалуйста. 🙏

3

Комментарии

ninaleoshko

Баба Ромашка

Мама подростка

Попробуйте сделать дрожжевое тесто на опаре, более сдобное, не забивайте сильно мукой, чтоб было мягкое, сдобное и дайте хорошо подойти перед выпечкой.

alenaa01

Алёнушка

Мама двоих (1 год, 3 года)

Просто интересно,как придать выпечке эту пористость и воздушность.По составу всё банально,но

всё же не то(

Что можно приготовить из вишни? У меня целый таз уже очищенной вишни, нужен десерт и наверное заготовки какие-то... или…

Что можно приготовить из вишни? У меня целый таз уже очищенной вишни, нужен десерт и наверное заготовки какие-то... или просто заморозить? Ну может что-то поинтереснее посоветуете? Как запасной вариант - сделаю бисквит и крем из маскарпоне и внутрь вишню, но таз туда не поместится 🤣

Легко ли новичку сделать торт-цифру?

Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку... Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. https://pteat.ru/tort-tsifra/ Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.