Я не знаю, правильно ли сделала. В целом результат меня устраивает. Замороженное манго грамм 400 в блендере измельчила, добавила сок лимона и немного воды, поставила на огонь, добавила пакетик агара 10 грамм (примерно на литр жидкости).
Довела до кипения, дождалась растворения и, не снимая с огня (убавила до минимума), разлила по формам. Оставила застывать при комнатной температуре, схватился достаточно быстро.
Алла·
Напишите пожалуйста рецепт
Анастасия ··
Мама дочки (1 год)
Я не знаю, правильно ли сделала. В целом результат меня устраивает. Замороженное манго грамм 400 в блендере измельчила, добавила сок лимона и немного воды, поставила на огонь, добавила пакетик агара 10 грамм (примерно на литр жидкости).
Довела до кипения, дождалась растворения и, не снимая с огня (убавила до минимума), разлила по формам. Оставила застывать при комнатной температуре, схватился достаточно быстро.
Mari·
Я с желатином делаю, с агар ломкие получались
Sevda··
Значит не доварили сироп. Агар плотный. Либо вы выбрали слабый агар. На нем зефир делают и многое другое
Ирина ··
Мама двоих (7 лет, 24 года)
я тоже пару раз делала, мне не понравился мармелад, как желе. Больше не делала
Анастасия ··
Мама дочки (1 год)
да, по консистенции они больше похожи на плотное желе, чем на мармелад