Сырники с рикоттой: рецепт для выходного дня мамы

12 января день когда всем надо куда то 😁 кроме меня, у меня сегодня выходной! Поэтому приготовила сырники, и выкинула ёлку, потом правда убирала за ней два часа 🫠

Сырники: 9 шт по 60г

Творог 250г 9%

Рикота 200г

Желток 1шт

Сах.пудра 1 ст.л

Рисовая мука с горкой 2 ст.л

Творог протереть через сито, добавить все остальные ингредиенты, сформировать шарики по 60г делаю форму с помощью стакана. Жарю с двух сторон на медленном огне по 4 минуты.

Сверху сгущенка и тёртый белый шоколад, очень вкусное дружат вместе ☺️