Идеальный рецепт синнабонов: воздушные и огромные булочки
Путем проб и ошибок найден идеальнейший рецепт синнабонов!
Воздушные, огромные и очень вкусные❤️🔥
Для дрожжевого теста:
Мука - 600 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 75 г
Яйца - 2 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сахар коричневый - 150 г
Масло сливочное - 60 г
Корица молотая - 20 г
Для глазури:
Сыр сливочный - 140 г
Масло сливочное - 40 г
Сахарная пудра - 100 г
Молоко - 2-4 ст. ложки
В комментариях оставлю ссылку на подробный рецепт со всеми нюансами🤌🏻
Комментарии
@im3brwl, вид
у меня тесто скорее всего слишком жидкое получилось
@rrrssss, да, возможно
Оно должно быть прям сливочным будто тягучим
Попробуйте именно по этому рецепту всё строго соблюдая
Больше 600гр муки не добавлять
Хорошенько вымешивать давай отдохнуть
Вы их ножом резали? Попробуйте с следующий раз ниткой, так разрез получается четкий
Для глазури творожный сыр нужно использовать комнатной температуры ? В последний раз в спешке у меня помадка вышла комками. Возможно, от того что перемешивала без миксера. Думаю все дело в технике. Первый удачный опыт подробно не записала 🫠🥲😂
Нет, они должны быть холодными
Все венчиком хорошенько вымешать и не должно быть комочков
Там по ссылке в рецепте все оочень подробно указано, что и каким должно быть🌻
уже давно собираюсь их приготовить, никак руки не доходят. сейчас вдохновилась 🔥 завтра обязательно буду делать эти нашумевшие синнабончики 💗 إن شاء الله
Обязаательно попробуйте
Именно по этому рецепту тесто без заморочек и нереальное просто получается
Сааааые вкусные