Девочки, есть 0.5 кг творога и завтра у него последний день срока годности😅 поделитесь каким-нибудь незамороченным рецептом, может творожного пирога, по типу всё смешала и в духовку😂
Комментарии
По ютубу посмотрите Наталья Горбатова Творожный кекс, очень вкусно и просто получается, я даже миксер не беру, все ложкой замешиваю.
Лаваш на него размазать начинку (200 гр творога 2 яйца, но 1 желток отложи на, то чтоб потом сверху намазать. 1ст л мёда). Можно ягоды положить или банан, можно ничего. Закрутить и в духовку на 180гр на 25 мин.
500 гр это как раз на 2 рулета.
Лучше запеканку☺ там тоже особо заморачиваться не надо. Творог, 2 яйца, 2ст л сметаны, 3 ст л сахара, масло сливочное ~50 гр, сода на кончике ножа, манки ~50 гр, дать набухнуть постоять и в духовку.
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Начинка:
- 500 г творога
- 0,5 ст. сахара
- щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара (ванилин на кончике ножа)
- 3 средних яйца
Песочная Крошка:
- Зст. (-+ 450 г) муки
- 200 г сливочного масла из заморозки
- 0,5ст. сахара
- щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя (или ч. л. соды)
Приготовление
1) Творог смешать с сахаром, солью, ванилью. Добавить яйца и взбить
миксером на средней скорости до однородности.
2) Отмерить муку. Холодное сливочное масло натереть на терке вместе с мукой. Добавить сахар, одну-две щепотки мелкой соли, разрыхлитель,перемешать и растереть массу в крошку.
3) Форму (у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки (дно),при необходимости смазать сливочным маслом.
Распределить 2/3 крошки, сформировать бортики.
Выложить начинку, присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут до
золотистого цвета. (Творожная масса в любом случае будет готова за 40 минут). Пирог полностью остудить.
Если будете делать запеканку, то манку заранее сварите-не сыпьте сухую, так она пышнее будет и нежнее