Рецепт теста на вареники: как сделать крутое и нежное тесто
Девочки , поделитесь пожалуйста рецептом теста на вареники🥟
Очень нежное тесто , которое рвется не люблю, больше нравится крутое наверно так оно называется 😃😃
Комментарии
Вчера делала лепили вареники, шикарное тесто получилось. Эластичное, не рвётся, не липнет.
3 стакана муки , чайная ложка соли, столовая ложка подсолнечного масла, стакан кипятка.
Сначала ложкой замешать, потом руками.
Получилось 37 вареников из этого количества)
Мука пшеничная просеянная - 500 г
Вода горячая 250 мл
Яйцо (небольшое) - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка без горки
Масло растительное без запаха - 25 мл
Я вместо подсолнечного масла стала добавлять растопленное сливочное, оно очень вкусное и эластичное получается, хотя, казалось бы, только масло заменила, но работать с таким приятнее
У меня есть пост с варениками, там рецепт писала, делаю всегда по нему, никогда не рвутся, очень вкусно получается 😊
Спасибо большое! По вашему рецепту сделаю. На кипятке не люблю
Я всегда делала по рецепту с яйцом - нежнейшее, только чуть больше муки чем в рецептах