Что приготовить из шпината и как его сохранить? Рецепты
Перепал мне огромный мешок шпината свежего.
У меня 2 вопроса - что с ним приготовить и как его правильно сохранить? Просто заморозить?
И пожалуйста дайте рецепт, че сделать из шампиньонов?
Комментарии
Мы всегда зелёный борщ варим. Если не хватает кислинки добавляем лимонку. По вкусу не отличить от щавля.
Венские вафли видела со шпинатом делали.
Можно яичницу со шпинатом
У меня сын любит суп со шпината. Зажарка+шпинат и картофель, все блендером. Я не ем такое, а он говорит любимый)
Из шампиньонов тоже суп варю, жульен делаю, шляпки и мариную, вот маринованные на ура идут, сын тоже обожет
Помыть шпинат, кинуть в кипящую воду на 30 секунд, потом сразу в ледяную воду. А потом в зип пакеты или формы. Я замораживала в штуке для льда кубиками, потом перекладывала.
А из шампиньонов куча всего, соус для пасты, начинку для пирога, я люблю грибы, поэтому и просто делаю фаршированные шапочки посыпанные сыром, с разной начинкой)
Шпинатный пирог часто делаю. Как раз из большого пакета.
Слоёное тесто 2 упаковки, шпинат, яйцо и если нравится, то овечий сыр.
Шпинат порезать в сковороде с чуть маслом потушить минут пять, чтобы осел, добавить овечий сыр. Чуть остудить и смешать с яйцом.
1 лист теста на дно формы. Выложить массу и накрыть вторым. Сделать дырочки.
Запекаю на глаз всегда, как тесто подрумянится