Рецепт мягких пирожков: тесто на молоке и дрожжах

Напекла пирожки, оставлю тут рецепт теста, чтобы не потерять.

Пирожки вышли мягкие 🫶🏻

▫️ 300 мл теплого молока

▫️ ст. ложка сахара

▫️ 11 гр дрожжей

▫️ чайная ложка соли без горки

▫️ 500 гр муки

▫️ одно яйцо

В тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, добавить 8-9 ст. ложек муки из общего количества и перемешать. Накрыть и подождать минут 10-15. Затем добавить в опару одно яйцо, чайную ложку соли и, потихоньку добавляя муку, замесить. А ещё я в тесто добавила подсолнечное масло. Хорошо замесила тесто и оставила отдыхать на 1–1,5 часа. Из этого количества у меня получилось 21 шт., каждый шарик теста делала примерно по 55 гр.