Как приготовить пышный омлет, который не опадает после готовки
Научите меня готовить пышный омлет.
Я делаю так - два яйцо, соль, сахар молоко. Взбиваю, на раскаленную сковороду, под крышку. Поднимается, убираю с огня, даю постоять минуту, открываю крышку и он сразу же опускается. Что не так?
Комментарии
Пышный получается в духовке и обязательно надо готовить из 8-10 яиц. Если брать 2 яйца, пышный не получится
Жаль, что нам столько не надо) я делаю омлет только для Кири, а он и 2 яйца не всегда съедает)
Яйца
Соль
Молоко
Сливочное масло (растопить,но горячее не вливать,иначе Яйца свернутся)
И взбиваем венчиком)))
На среднем огне,потом убавляем на маленький
Я взбиваю для старшего омлет блендером с венчиком, тогда он довольно пышный получается.
У меня ещё другое тз, чтобы он не подгорел, а был белый🤪 Поэтому очень долго на медленном огне держу.
Блендером с венчиком тоже пробовала, не получилось( может я на сильном огне жарю 🤔
В духовке только умею) 8-10 яиц, пол стакана молока. Хорошо все взбить и в форму, минут на 20) Можно добавить любую начинку, можно потом отрезать и в микроволновке греть-как новенький))
Спасибо большое)) но с моей духовкой я буду готовить его час 😅
@iris___ я тоже на газу делаю. Надо приспособиться, но ок. Повыше ставить и в более широкую форму))
@iris___ В микроволновке на раз два получается
Я сыну так делаю на завтрак или полдник иногда
Два яйца, немного молока, вилкой взбиваю и в микроволновку буквально на 3-5 минут, пока не поднимется, мягкий и пышный 🤌
Манку знаю добавляют, что бы пышный был ,как в саду делают
@iris___ Алиса, конечно, эксперт 🤣 я с вами буду ждать правильных ответов 😊
Воду добавляю) 1:1 молоко/вода