Китайский ресторан: готовим сами в остром бульоне

Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)

Что сегодня происходит вообще?

Я просто не успеваю за топом😄

Только осилила срачку про купальник, тут уже бульон. Только бульон вымучала, а там уже прокрастинация!

Девочки! Давайте паузу сделаем, у меня нет столько свободного времени, а пропускать обидно😂а то буду потом как эти бедные новенькие «а кто такая люстра?!» , а мне оно не надо!

Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔

Вторичный бульон - странный предмет 🤨

Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄

Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон?

Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь.

Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷‍♀️