Рецепт домашних пельменей: тесто на кипятке с яйцом
Пока не забыла рецепт 😁
😍 Вкусноооо.
4,5-5 бокалов (чайных) муки
1 ч л соли без горки
1 яйцо
Вода
2 бокала муки смешать с 1 бокалом кипятка, добавить соль, перемешать вилкой.
Вбить яйцо, влить ещё 0,5 бокала холодной воды, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто (минут 5-7). Отложить на 15 минут при комнатной температуре в пленке или пакете.
Начинка: свинина, говядина, сливочное масло, лук, чеснок, укроп, соль.
Примерно 5 досочек. Порций 9-10.
#многомамарецепты
Алена·
Мама подростков
Прочитала первые слова : 4-5 бокалов 🥂 и подумала- с моими навыками готовки этого пожалуй достаточно 😂😂 а то дальше что-то сложное началось😂
А если серьезно восхищаюсь такими женщинами как вы, которые умеют и любят и с удовольствием готовят🎉💃🩷
❤️💃🏼🫶🏼··
🤣 🥂 Не, на самом деле я готовлю только очень простые рецепты. Ни вымешивать долго не надо, ни лепить как-то сложно.
Елена Джиоева··
Мама сына (5 лет)
С таким рецептом я бы весь морозильник забила пельменями😅👍
❤️💃🏼🫶🏼··
Так и есть, 1 отделение практически. Дочка вареники увезет, пельмени моим мужикам на неделю.
Maria ·
Мама троих детей
Что такое чайный БОКАЛ? 🤦🏻♀️
LillaMy··
Так иногда называют большую чашку вытянутой формы.Иногда у нее отсутствует ручка.
❤️💃🏼🫶🏼··
Аналогия граненого стакана, у меня его нет. У моего чуть больше обьем.
Tanya·
Мама двоих (5 лет, 12 лет)
Это пельмени или манты?)
❤️💃🏼🫶🏼··
😁 Пельменищи.
Татьяна, 33 Года·
Мама двоих (младенец)
Свинина и говядина 50 на 50?
А сколько и как масло сливочное добавить?
Лук на мясорубке пропустить или накрошить мелко?
❤️💃🏼🫶🏼··
У меня все время проблема с тем, что начинка сухая. Поэтому сделала 50/50 говядина и лук в мясорубке, а свинина + чеснок + немного сливочного масла - в измельчителе, как паштет, и перемешала. Можно просто малюсенький кусочек сливочного масла в каждый пельмень добавлять, но это муторно. Или вообще без масла.
Натали·
Мама двоих (3 года, 27 лет)
Я в фарш добавляю дробленый лед так фарш сочный получается