Рецепт ПП: филе белой рыбы с нежным соусом для ужина

🎄 ПП рецепт: филе белой рыбы с нежным соусом

Подходит для ужина, праздничного стола и питания для снижения веса. Лёгкое, белковое и очень вкусное блюдо.

✅Ингредиенты (2 порции)

▪️ Филе белой рыбы (треска, хек, минтай, судак) — 300 г

▪️ Оливковое масло — 5 г

▪️ Лимонный сок — 1 ч. л.

▪️ Соль — по вкусу

▪️ Чёрный перец — по вкусу

▪️ Паприка — 0,5 ч. л.

✅Нежный ПП-соус

▪️ Греческий йогурт 2% — 120 г

▪️ Дижонская горчица — 1 ч. л.

▪️ Лимонный сок — 1 ч. л.

▪️ Чеснок — 0,5 зубчика (по желанию)

▪️ Укроп или петрушка — 10 г

▪️ Соль — по вкусу

✅Приготовление

▪️ Филе обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком

▪️ Выложить рыбу в форму, смазанную маслом

▪️ Запекать при 180 °C 15–18 минут до нежной текстуры

▪️ Соединить все ингредиенты соуса, мелко измельчить зелень

▪️ Подать рыбу горячей, полить соусом или подать его рядом

🚩КБЖУ

На 1 порцию (рыба + соус):

▪️ Калорийность — ~210 ккал

▪️ Белки — 32 г

▪️ Жиры — 6 г

▪️ Углеводы — 5 г

🚩На 100 г готового блюда:

▪️ ~105 ккал

▪️ Б — 16 г / Ж — 3 г / У — 2,5 г

✅Варианты соуса для разнообразия

▪️ Йогурт + авокадо + лимон + зелень

▪️ Йогурт + запечённый чеснок + паприка

▪️ Томатный соус без сахара + базилик

▪️ Соус на основе мягкого творога 5% + горчица