Что приготовить на новогодних каникулах: рецепты и идеи для мам
Первые дни января пролетели за просмотром всех частей «Хроники Нарнии» и «Один дома», а их оказывается 5😁
За эти дни приготовила курицу в горчично-сметанном соусе, плов, вафельный торт со сгущенкой и повторила новогодние салаты.
Плов сфоткала, чтобы заманить парня домой с работы 😁
Комментарии
Напишите пожалуйста рецепт плова😁никогда таким красивым не получался
Лук обжариваю до темно-золотого цвета, потом к нему отправляю мясо, затем морковь, солю, перчу, затем рис, заливаю водой, солю и на середину чеснок.
По мере выпаривания воды рис с краев продвигаю к центру к чесноку, как бы открывая воду, а на центре горка получается.
Рис не мешаю, пока вода не выкипит.
Чеснок очищаю только от верхней шелухи которая просто руками убирается, а так не чищу.
Лук нужно обязательно хорошо обжарить, он дает цвет и не жалеть масло, ну в пределах разумного конечно 😁
Я раньше мало масла использовала, как при приготовлении другой еды, думая, что так будет лучше, но все-таки масло плову нужно. То есть лук даже как будто не обжаривается, а тушится.
@v.a.v.91
@lel1_li, выглядит идеально! А приправы есть тут для плова? А рис какой? Для плова он более круглый что-ли
@markur, спасибо ☺️
Приправы я редко добавляю, поэтому только соль и перец. Но можно попробовать смесь для плова, думаю будет еще вкуснее.
Рис у меня пропаренный тайский от пассим. Обычно беру круглозерный для каши и супа, пропаренный для гарнира и плова.
Рис какой марки берете?