Чем начинить тарталетки к праздничному столу: идеи от мам
Всем доброй ночи! Девчули кто чем начиняет тарталетки? Мне просто в голову ничего не приходит. У нас будет утка запечённая с яблоками, картошка дольками, стейки красной рыбы на гриле, селедка под шубой, оливье, салат с кукурузой колбасой сыр сухарики зелень и заправить майонезом и всее🙃
Комментарии
Недавно делала такое: фарш говяжий + зажарка лука + соус бургерный + кукуруза + пармезан. Внезапно очень вкусно, ну и сытно
Большие тарталетки жульен (филе куриное ,шампиньоны ,лук ,Сметана и сыр)
У меня все любят большие тарталетки с Жульеном (шампиньоны, сливки, сыр сверху)
Маленькие творожный сыр и икра
Ингредиенты: яблоки 4шт я беру зелёные
Майонез 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу и лавровый лист молотый 3 грамма.
В миску насыпать соль, перец молотый, лавровый лист молотый. Все по вкусу, можно что-то не добавить или добавить и дополнить от себя, но главное не переборщить, майонез и яблоки также дадут свой вкус уточке. Утку хорошо натереть специями изнутри и снаружи, поставить в холодильник на пару часов, часа на 2 можно, если хотите добавьте кусочки чеснока под шкуру сделав надрезы, я утку люблю без чеснока, перед тем как достать утку из холодильника включить духовку на 180 градусов чтобы она успела нагреться, яблоки нарезать на четвертинки удалив сердцевину. Достав утку из холодильника, натреть ее хорошо майонезом, затем утку нафаршировать яблоками, если хотите можете зашить утку и закрепить зубочистками, я яблоки плотно утрамбовала они там плотненько сидели поэтому зашивать не стала, аккуратно кладу утку в рукав для запекания, плотно завязываю концы с обеих сторон. Рукав должен быть так - дырочки для выхода пара сверху, это дает возможность утке готовиться равномерно, а рукав не будет набухать, ставлю в разогретую духовку приблизительно 2 часа. Из расчета 40 мин-1 час на 1 кг птицы, но все равно посматривайте и ориентируйтесь на свои духовки. За 5-7 минут до окончания готовки можете разорвать рукав сверху только делайте это аккуратно чтобы не ошпариться! И поставьте в духовку назад на 5 минут, это для того чтобы была аппетитная корочка.
Маленькие тарталетки с икрой
Большие с жульеном ( курица, грибы, сыр)
Всем огромнейшее спасибо за рецептики! С наступающим Новым Годом! Здоровья вам, семейного благополучия, счастья, любви, радости, веселья, море улыбок и всего самого наилучшего! Пусть все ваши мечты сбываются🎊🩷