Как приготовить селёдку под шубой: мой первый рецепт и советы

Я в этом году буду первый раз в жизни готовить селёдку под шубой! В Инстаграме и здесь прочла много комментариев и решила как именно буду готовить, потому что оказывается нет какого-то единого рецепта и все так срутся в комментариях от того, что кто-то добавляет яйца, а кто-то нет 🤣🤣 итак, для начала все овощи буду запекать в фольге в духовке, большинство комментаторов утверждают, что так вкуснее. Первым слоем я положу картофель, а не селёдку. На этот счёт основные споры, но мне тоже кажется вариант картофеля снизу удобнее в дальнейшем накладывании по тарелкам и плюс пишут, что картошка напитается маслом от селёдки, кто-то даже специально поливает им. Вследствие многие пишут, что это уже не селёдка под шубой, а картошка под селёдкой 🤣 картофель, селёдка , лук (ошпарить кипятком. видела вариант мариновать, но как будто слишком сложно для меня 🤣 кто-то писал, что уксус чувствуется не очень), яйцо обязательно будет, морковь, свёкла. Солить дополнительно слои овощей не буду. Майонезом буду смазывать яйцо, морковь, свёклу. А вот смазывать ли слой лука? Где-то прочла, что быстро пойдет процесс окисления. Вот такой вариант я для себя выделила пока что для первого раза, как думаете, будет вкусно? А ещё многие добавляют яблоко кислое зелёное, все пишут, что вкусно, но решила пока что без него. И читала, что лучше всего слои не приминать, а тереть слои сверху навесу и майонез тонкой сеточкой, ложкой размазать уже только сверху и так как будто бы салат получится воздушнее и нежнее.