Курица на соли: стоит ли пробовать? Ищем лучший рецепт
Давно хотела попробовать курицу запеченную на соли… но все смущает.
Вы бы выбрали на соли или др вариант!? Может у вас есть фирменные рецепты!?)
Лучший комментарий
Комментарии
1кг соли на противень, курицу сверху и запекать 1-1,5 часа
Не пробовала, но хорошие комментарии манят попробовать.
О рецепте знаю несколько лет) и все откладывается, ну и не скажу что часто спекаем
Отметок «Нравится»: 1
соли можно и меньше
Только вчера из духовки достали🤣
У детей это называется - курица на пляже)
Отметок «Нравится»: 0
Я так раньше готовила, вкусно получается и корочка хрустящая. Просто кладите целую курицу на 1 кг соли и на час-полтора в духовку
Отметок «Нравится»: 1
Я делала. Меня не впечатлило. Да, корочка есть, да, сочная, но не солёная вообще
Отметок «Нравится»: 1
На соли не делала, в основном готовлю по этому рецепту:
Курица целиком с апельсинами 🐔🍊
Курица ~ 2 кг
Апельсин крупный 1 шт.
Масло раст. 30-50 мл
Соевый соус 30 мл
Горчица по вкусу (1 чл)
Паприка
Цедра апельсина
Соль
Можно немного мёда добавить, если послаще любите
Цедру апельсина натереть (в маринад)
Все смешать на маринад
Курицу как следует натереть (и под кожей), полить сверху
Апельсин порезать дольками.
Начинить курицу апельсином, ноги связать, чтоб не убежала (шутка)
В духовку на 60 - 70 мин 180°, за 10 минут до готовности на режим конвекция для корочки.
Отметок «Нравится»: 3
Диана·
Мама двоих (младенец)
Мама всегда делает курицу на соли. Вкусно получается
Елена·
Готовила пару раз, вкусно получается 👍🏻