Курица на соли: стоит ли пробовать? Ищем лучший рецепт

Question

Давно хотела попробовать курицу запеченную на соли… но все смущает. 
Вы бы выбрали на соли или др вариант!? Может у вас есть фирменные рецепты!?)

Ольга · Accepted Answer

На соли не делала, в основном готовлю по этому рецепту:

Курица целиком с апельсинами 🐔🍊

Курица ~ 2 кг
Апельсин крупный 1 шт.
Масло раст. 30-50 мл
Соевый соус 30 мл
Горчица по вкусу (1 чл)
Паприка 
Цедра апельсина
Соль
Можно немного мёда добавить, если послаще любите
Цедру апельсина натереть (в маринад)
Все смешать на маринад
Курицу как следует натереть (и под кожей), полить сверху
Апельсин порезать дольками.
Начинить курицу апельсином, ноги связать, чтоб не убежала (шутка)
В духовку на 60 - 70 мин 180°, за 10 минут до готовности на режим конвекция для корочки.

Yuliya Mi · Answer

Не впечатлило совсем. Снизу соленющая, а все остальное пресное.

Анна · Answer

Делала, курица как курица, ничего особенного)

Мария · Answer

Я так делаю, очень вкусно и просто

Галина · Answer

Не на праздники, но попробовать для опыта стоит. Мне проще замариновать.

Мария · Answer

Я так делаю, очень вкусно и просто

Екатерина|КЕРАТИН.Холодное восстановление · Answer

Всегда так готовим🤤

Ольга · Answer

@t_a_t_k_a обязательно попробуйте, вкусно!

Рита · Answer

Какая красивая)

Ольга · Answer

@margaret8 спасибо)

Александра · Answer

Я очень люблю такую курицу
Она очень сочная получается

nezzabudka.a · Answer

Я делала. Меня не впечатлило. Да, корочка есть, да, сочная, но не солёная вообще

Юлия · Answer

Постоянно так готовим, вкусно, пипец!

Елена · Answer

Готовила пару раз, вкусно получается 👍🏻

Ирина · Answer

Я так раньше готовила, вкусно получается и корочка хрустящая. Просто кладите целую курицу на 1 кг соли и на час-полтора в духовку

Ксения · Answer

На соли очень вкусно 
Мама так готовит 
Пачка соли и курица

Катерина · Answer

Ой ой как вкусно то 😁
Какой там рецептик?

Рита · Answer

1кг соли  на противень, курицу сверху и запекать 1-1,5 часа

Не пробовала, но хорошие комментарии манят попробовать. 
О рецепте знаю несколько лет) и все откладывается, ну и не скажу что часто спекаем

Катерина · Answer

@margaret8, спасибо!

Mama-Maria · Answer

@margaret8, соли можно и меньше 
Только вчера из духовки достали🤣
У детей это называется - курица на пляже)

Диана · Answer

Мама всегда делает курицу на соли. Вкусно получается

Курица на соли: стоит ли пробовать? Ищем лучший рецепт

Лучший комментарий

Комментарии