Проверенный рецепт запекания гуся с яблоками и черносливом
Девочки , дайте проверенный рецепт запекания гуся 🙏Мы всегда утку делали с яблоками и черносливом , а гуся не делали , рецептов куча незнай какой вкусный
Комментарии
SafiМама двоих (младенец)
Так же как и утку. На несколько часов сначала солью натереть и лимонный , чтобы нейтрализовать запах. Потом сполоснуть , внутрь тушки положить яблоки чернослив, и залить маринадом ( мед, соевый соус, горчица , сметана/майонез) и оставить мариноваться на ночь. Утром готово к запеканию. Уже на протяжении многих лет делаем именно так. Гусь будет запекаться дольше утки, поэтому периодически во время запекания открывать и поливать маринадом
ИринаМама сына (9 лет)
Рецепт свекрови. На мой взгляд самый простой и проверенный годами.
Гуся натираете солью, внутрь курага, чернослив и нарезанные крупно яблоки семеринко (зелёные, кислые). Положить на спинку в глубокий противень и в духовку на 180гр
На столько часов, сколько кг в гусе. Периодически поливать его жиром, который стекает с него. И все.
Ничего не замачивать, никакой рукав не нужно.
Читайте также
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Готовимся к ГУ: проверили технику, руки готовы? Легкой ночи всем, кто не спит!
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации
Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.
Гусь или утка: что вкуснее?
Девочки, кто нибудь ел гуся? Не утку, а гуся? Может рецепты подскажите, если он вкусный😁
Как приготовить гуся без гемора? Проверенные рецепты
Кринж моих дней Достала пакет из морозилки,думая что там либо фарш,либо кусок мяса,который свекровь привозила Разморозила-там гусь🥴🤦🏻 ♀ Девочки,есть ли какой то проверенный рецепт ,без гемора ,вкусного гуся? Что то же с ним делать надо, а я не умею 🤣
Екатерина Ланская·Мама двоих (3 года, 7 лет)
Также как и гуся индоутку готовим, с яблоками и черносливом (с косточками только обязательно)
·1 отметок «Нравится»1·Ответить