Идеи салатов и закусок на Новый год: что приготовить кроме оливье

Я такие сделалю на фото ,капрезе, и рулетики с баклажанами ну и оливье -остальное уже другие готовят не знаю что будут делать , может если баклажаны останутся еще салат из хрустящих баклажан сделаю

Буду делать:

*брускетты: авокадо (немного присолить/поперчить, размять и сверху креветки на гриле

*Канапе: огурцы нарезать на длинные полосы (промокнуть салфеткой), намазать творожным сыром, тонкие полоски красной малосольной рыбы, закрутить и воткнуть шпажку)

*Классика: тарталетки с икрой

*Салат из баклажан+листья салата+кедровые орехи+творожный сыр+помидоры+сладкий чили соус