Рецепт любимых сухариков бискотти: как приготовить дома

40 г сливочного масла комнатной температуры

120 г сахара

Цедра лимона или апельсина

2 яйца

1 ч.л разрыхлитель

220 г муки пшеничной

50 г кураги

50 г любых орехов, которые любите.

Соль щепотка

. Приготовление

1)Курагу промыть и высушить, нарезать на мелкие кусочки, положить ее в терелку с орехами,добавить ложку столовую муки, все перемешать.

2)В отдельно таре муку перемешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли.

3) В другой таре масло растереть с сахаром, потом добавляете яйцо, добавляем цедру,как все протерли выливаем в мучную смесь, размешиваем и добавляем орехи с курагой.Замешиваете тесто, будет немного липнуть, можно добавить муки но не много,убрать в пакет и положить в холодильник на часик. Потом разрезать на два пласта и скрутить как колбаски 2шт, выпекать на Пергаменте минут 20-25 на 180 гр, потом вытаскиваете дать остыть минут 10, и аккуратно нарезаете как хлебушек кусочки, все обратно возвращаем на поднос и выпекам еще минут 15 на 180 градусах, главное не пересушить следите, духовки все разные.

@dedyulka92 благодарю, обязательно попробую

А на вкус как сладко, или в меру?

@_t.a.t.k.a_ сладко, но не приторно, можно чаёк и кофе без добавления сахара к этим печенькам)