Какой крем для медовика лучше: сметанный, творожный или заварной?

Question

Лучший крем для медовика ? Сметанный, творожный, заварной? Делитесь хозяюшки проверенными рецептами) хочу на НГ испечь- в гости поедем.

Даша · Answer

На сметане 25 % делала с добавлением желатина! Просто афигенный и не какой кислинки. Щас попробую найти рецепт в заметках

Jane · Answer

Боюсь сметану, так как пробовала как то из нее крем и он был жидкий, загуститель не спас… но по вкусу было вкусно 😁 а выглядело конечно тяп-ляп

Даша · Answer

@merkulovar90, главное жирную взять и не перебить))) и важный момент, надо не Сахар добавлять , а сахарную пудру, тогда все будет ок!))

Ксения · Answer

Маскарпоне+сливкии33+сахарная пудра

Александра · Answer

Отвешенная сметана+сливки+пудра или крем дипломат

Наталия · Answer

На мой вкус сметана кислоту дает, поэтому я делаю 1 банка сгущёнки и 1.5 пачки масла 82%

Мария · Answer

Мой любимый крем, из детства ❤️

Jane · Answer

Классика из детства точно)

Полина · Answer

Я думаю дело вкуса, я люблю любой. Мужу Сметана кажется кислой , ему делаю творожный

Марина · Answer

Я люблю вареную сгущенку со сметаной

Анна · Answer

Мне нравится сметана со сливками, из рецепта Юлии Смолл

Мария · Answer

Для меня заварной

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144640

Мария · Answer

Заварной по мне🤩

Комментарии