Как организовать хранение продуктов в морозилке и экономить время

На градуснике -46 *❄️

.

Пока тепло (не смотря на показатель термометра,нет ветра,поэтому я не ощутила сильного холода,плюс двигалась туда-сюда),я решила разобрать продукты в нашем большом морозильнике - на улице 🫢

Муж сделал вот такой сундучок 💕 (в планах добавить красивую ручку и мелкие детали в амбарном стиле 🪵) для хранения продуктов зимой (летом сошью мягкие подушки,накину уютный плед и будет служить диванчиком на террасе,для уютных посиделок).

.

Так вот,сделала перестановку,сложила продукты по порядку,отсортировала,часть занесла в морозильную камеру домой (дома стандартная морозилка в холодильнике,нижний ярус,плюс дополнительно морозильная камера на 240 литров).

И да,все заполнено под завязку 😮‍💨🫢🫡

.

Этому есть несколько причин и поводов :

1.Мы живем в частном секторе,так скажем за городом,и здесь маленькие магазинчики со скудным ассортиментом,и ценой дороже чем в городе.И следовательно мне проще закупить основные продукты на базе и по необходимости доставать и что-то готовить,чтобы все было под рукой.

2.У нас есть небольшой огород в летнее время,соответственно многое мы заготавливаем сами - овощные заморозки (вся зелень, кабачки, помидоры,перец,морковь,капуста и тд).

Все шинкуем,режем на кубики/полоски/кружочки и тд вакуумируем и потом всю зиму готовим свои овощи со вкусом лета 🫶🏻

3.Я не покупаю полуфабрикаты в магазинах.

Все котлеты,пельмени,фрикадельки,мясные и рыбные,сырники и тд я готовлю сама.Делаю заготовки и потом всю зиму не тратя на это время,за короткое время готовлю вкусные завтраки/обеды/ужины ,а главное из качественных продуктов,все как любит моя семья.

4.Когда я хочу что-то приготовить у меня все должно быть под рукой,не люблю когда в моменты вдохновения что-то заканчивается и приходится прикрывать процесс и идти докупать продукты.Магия может закончится и вкус уже будет не таким (да,это мой пунктик,имею право.Я художник,я так вижу).

5.Люблю когда не нужно ломать голову что же приготовить.Достаточно открыть морозильную камеру и просто выбрать из того что есть.

6.Если гости на пороге,неожиданно- я всегда готова 🫡

.

Что же ещё у нас в морозилке?

🍦Огромный пакет сырков 🫶🏻для меня,для мужа и дочки мороженое (у каждого свой вид,и свои любимые вкусы)

🍔🌭булчоки для гамбургеров и хот-догов,картошка фри,тортильи разных диаметров

🥐замороженное тесто - чтобы быстро что-то приготовить (тут я имею ввиду не только слоеное,но и например тесто на домашнюю лапшу,пельмени и тд )

🍋замороженные лимоны/апельсины для фруктового чая

🍓замороженные ягоды/фрукты для морса, компота,ягодных смузи и для выпечки

🧀натёртый сыр разных сортов (чтобы быстро достать и добавить в выпечку,горячие блюда и тд)

🥞печёночные блинчики

🍰медовые коржи

И многое другое 🫡🫢

.

Сегодня если останутся силы и желание после всего что я запланировала сделать,то покажу вам морозильную камеру дома (а если нет,то в новом году сделаю пост)

ссылка

Короткий рилс сняла,немного украшение нашего дома гирляндами 🫶🏻