Как вкусно приготовить форель: лучшие рецепты от мам

Если речная, то с лимоном и прованскими травами (розмарином, тимьяном) целая в духовке. А если морская, то на гриле/сковороде, по специям только соль и перец, люблю ее со сладкими ягодными соусами или бальзамиком))

Без всего кусочек масла сливочного маленький сверху положить можно на любителя и так же кусочек 1/2 лимона круга . Лучше всего без всего и НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ

Я со временем работы в ресторане люблю «альпийскую розу» форель (главное не речную) на сухой прожарить с 2 сторон по 15 минут (стейк форели по 1,5-2 см как раз готовность рыбы), соус шпинат через блендер либо нашинковать мелко, сливки 22-33% смешать с шпинатом, сухое белое вино, подсолить, протушить минуты 5(не давать кипятится, чтоб не свернулись сливки) и залить стейк рыбы. Ммм пальчики оближешь

Я че только не пробовала нам больше всего нравится без всего лишнего

Это дешевую рыбу, горбушу можно мазать майонезами и посыпать сыром а форель хороша сама по себе 15 минут запек и готово. Или засолить 2 части соли 1 часть сахара на сутки