Как правильно варить креветки и готовить закуски с ними
Посоветуйте, пожалуйста, какие закуски можно сделать с креветками) и как правильно варить креветки, которые уже розовые?😅ни разу не варила их😂 а в этом году захотелось креветок на новый год😁
Комментарии
В прошлом году делала брускетты , обжарить их, творож сыр , руккола, перец болгарский кубиком и сверху креветки
Красные уже вареные, берите серые очищенные, на сковородке минуту в водичке- чем дольше тем резиневенее будут,и вкуса в них нет
Креветки всегда жарю, как и писали выше со сливочным маслом, чесноком соком лимона и ещё соевый добавляю.
Из закусок мне нравится кружок ананаса, сверху ( смешать) майонез, сыр и чеснок и сверху положить креветку обжаренную
А зачем варить в принципе? Обжариваю с чесноком или лимоном. Все!
Не люблю варёные. Я размораживаю, чищу панцирь, голову убираю, спинной мозг этот или кишка, кто как говорит, потом на сливочном масле с чесноком готовлю))
@masha17mihas20 ну...Кто-то любит более поджарить, румяные, кто-то слегка, тут уже по вкусу, тк когда они розовые, они уже готовые, не сырые. Если серые, то жарю до порозовения.
Насколько я люблю креветки, настолько я ненавижу их чистить полдня 🥲
Вы знаете способ сделать это быстрее?
Я уже пробовала купить чищенные, крупные, но что-то было с ними не то…
@anna_hochynamore я тоже не люблю 😆но, увы, без этого никак. Но те, что более крупные с ними конечно слегонца полегче возиться
Если на закуску, я бы лучше их обжарила,они и так уже сварены. будет намного вкуснее.
Жарю на сливочной масле с чесноком до золотой корочки. Или если есть гриль - туда положить
Если на упаковке написано что они уже вареные, то 3 минуты в кипящей воде, я добавляю чуть соли, лавровый лист и перец горошком.
По поводу закусок не знаю, мы их просто так съедаем, как семечки 😅
Варить : вода закипела, посолить , Лаврушка и креветки на 3 минуты - закипят и вытаскивать . Можно просто обжарить . Как желаете
Закуски такие буду делать ссылка
Всем спасибо)