Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в кафе
Девочки! Есть, кто работает в общепите или знаете рецепт,как делают салат из свежей капусты и моркови. В некоторых кафе он называется витаминный. Визуально там морковь и капуста шинкованные. На вкус с кислинкой, как будто маринованные.
Комментарии
Набираете в поиске капуста 5-минутка, и вперёд 😀на кипяченую воду сахар соль уксус и всё остальное, держу ночью в комнатной температуре потом в холодильник, сьесть надо за неделю наверно, много не делайте
Соль, сахар, уксус и масло нерафинированное смешать и жамкать с ним капусту с морковкой
Капусту шинкую, солю и жамкаю хорошо руками, потом морковку добавляю , зелень , перец болгарский иногда , потом добавляю немного уксус, перемешиваю и оставляю на некоторое время
Вроде вкусно получается как в кафе
Добавляют уксус+соль+сахар+масло. Но я делаю на глаз, поэтому не подскажу по пропорциям)
Как написали выше, только вместо уксуса добавляю сок лимона.