3 рецепта супов для всей семьи: гороховый, куриный, с брокколи

Девочки обещала вам 2 часть с супчиками, опубликовала сборник супов в тгк с видеорецептами🍲

Первая часть была тут ссылка

🤩Самый вкусный, гороховый суп с копчёностями 🤤🤤🤤 Ингредиенты:

📎горох 200 гр

📎ребра копчённые 2-3 шт

📎картофель 3 шт

📎бекон 100 гр

📎морковь 1 шт

📎лук репчатый 1 шт

📎соль и зелень по вкусу

Приготовление:

1. Замочить в холодной воде горох на 3 часа до приготовления супа.

2. В кастрюлю с водой ставим вариться ребрышки (~1-1,5час)

3. Далее хорошо промыть и добавить в кастрюлю горох, варить около часа (чтобы он развалился)

4. Картофель помыть и порезать кубиками, добавить в бульон и варить до готовности.

5. Обжарить лук, морковь и мелко порезанный бекон. Добавить в бульон.

6. При подаче добавить мелко порезанную зелень и сухарики.

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

🥟🥟🥟🍲Куриный супчик с чесночными галушками🥟🥟🥟🍲

⠀

На тесто:

🔺мука 250 гр

🔺яйцо 1 шт

🔺соль 1/2 ч.л

🔺вода 80 мл

Начинка:

🔺масло сливочное 50 гр

🔺чеснок 2 зубчика

🔺зелень (укроп, петрушка)

🔺специи (например итальянские травы) и соль по вкусу

⠀

Для бульона:

⠀

🔺картофель 2 шт

🔺куриное филе 1-2 шт

🔺морковь 1 шт

🔺лук 1 шт

🔺масло растительное для обжарки

⠀

Приготовление: 👩🏼‍🍳

⠀

1. Сварить куриный бульон. Добавить порезанный картофель и соль.

2. Приготовить зажарку из моркови и лука.

3. Муку смешать с солью, яйцом и водой, замесить тесто. Оставить на 20 минут. Тесто поделить на 3 части и из каждой части раскатать тонкий пласт. Мягкое сливочное масло смешать с чесноком и укропом. Смазать раскатанное тесто тонким слоем, посолить. Скатать плотные рулетики ‼️хорошо защипнуть. Нарезать на галушки.

4. Добавить к супу зажарку и галушки, варить 7-10 минут.

Приятного аппетита мои хорошие!!!

Автор @recepti_korobushi

⠀#горячее_korobushi

#супы_korobushi

Супчик с курицей и брокколи.

🥦курица

🥦картошка

🥦морковь

🥦лук репчатый

🥦брокколи

🥦сыр плавленный (еще добавляю тертый сыр, твердых сортов. Так вкус ярче и насыщеннее получается)

🥦вермишель по желанию (обычно не добавляю, но дети любят с вермишелькой)

#горячее_korobushi

#супы_korobushi