Что приготовить на Новый год: салаты и горячее от мам

ТОП 6 НОВОГОДНИХ САЛАТОВ 🎄

1. ПП ОЛИВЬЕ

Новогодний стол у многих не может быть без оливье! И специально для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказывать себе в удовольствии от любимого салата, ловите более правильную идею 😍

КБЖУ на 100 гр 91/8/3/6

Ингредиенты:

Для салата:

• Куриное филе отварное - 112 гр

• Яйцо куриное вареное - 3 шт

• Огурец соленый - 123 гр

• Картофель отварной - 214 гр

• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу

Для ПП-майонеза:

• Яичный желток вареный - 3 шт

• Греческий йогурт (натуральный, без добавок) - 105 гр

• Горчица - 1 ч.л. (2 гр)

• Сок лимонный - 1 ст.л. (3 гр)

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка основных ингредиентов:

• Куриное филе заранее отварите.

• Куриные яйца сварите вкрутую.

• Картофель отварите до мягкости.

2. Нарезка ингредиентов для салата:

• Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

• Вареные яйца, соленые огурцы и картофель - нарежьте мелкими кубиками.

• Зелень мелко порубите.

3. Приготовление ПП-майонеза:

• Возьмите 3 охлажденных вареных желтка. Тщательно разотрите их вилкой в небольшой миске.

• Добавьте к растертым желткам греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль.

• Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Сборка салата:

• В большой салатнице соедините все нарезанные ингредиенты.

• Добавьте приготовленный ПП-майонез.

• Аккуратно перемешайте салат.

Приятного аппетита ❤️

2. НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ЁЛОЧКА» 🎄

Этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Нежный, вкусный и при этом с приятными КБЖУ.

КБЖУ на 100 гр 158/15/9/1

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное - 149 г

• Яйца вареные - 2 шт.

• Морковь вареная - 78 г

• Сыр Natura 16% - 105 г

• Огурец свежий - 1 шт.

• Зерна граната - для украшения (по желанию)

• Майонез Zero - 102 г (можно заменить на сметану или греческий йогурт)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Куриное филе отварите до готовности и нарежьте небольшими кубиками.

• Яйца и морковь отварите, очистите и натрите на крупной терке.

• Сыр также натрите на крупной терке.

• Свежий огурец нарежьте тонкими слайсами.

2. Сборка салата:

• Выберите плоское блюдо для подачи. Начните выкладывать слои салата, формируя конус - силуэт ёлочки.

• Первый слой: Выложите нарезанное куриное филе. Слегка смажьте майонезом Zero.

• Второй слой: Распределите тертую морковь поверх курицы. Снова смажьте майонезом Zero.

• Третий слой: Выложите тертые яйца. Смажьте майонезом Zero.

• Четвертый слой: Распределите тертый сыр. Это будет последний основной слой.

3. Украшение:

• Сверху на слой сыра выложите подготовленный огурец, имитируя ветви ёлки.

• Добавьте зёрна граната, чтобы они напоминали новогодние игрушки.

Приятного аппетита❤️

3. САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ИКРОЙ

КБЖУ на 100 гр 96/7/4/6

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 212 гр

Яйцо вареное - 2 шт

Греческий йогурт - 209 гр (можно заменить на сметану)

Сыр Natura 16% - 89 гр

Икра лососевая имитация - 200 гр

Огурец - 1 шт

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Крабовые палочки очистите от упаковки и натрите на крупной терке (или мелко нарежьте кубиками).

• Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

• Сыр также натрите на крупной терке.

• Свежий огурец мелко нарежьте кубиками.

2. Сборка салата:

• Первый слой: Выложите тертые крабовые палочки. Аккуратно распределите и смажьте греческим йогуртом.

• Второй слой: Распределите нарезанный огурец. Снова смажьте греческим йогуртом.

• Третий слой: Выложите тертый сыр. Смажьте греческим йогуртом.

• Четвертый слой: Распределите тертые яйца. Последний раз смажьте греческим йогуртом.

3. Финальное украшение:

• Самым верхним слоем аккуратно выложите лососевую икру-имитацию, покрывая всю поверхность салата.

Приятного аппетита ❤️

4. САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»

КБЖУ на 100 гр 115/12/4/8

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски - 86 гр

• Корнишоны - 101 гр

• Куриное филе вареное - 133 гр

• Яйцо вареное - 2 шт

• Лаваш Армянский от Бадалова - 55 гр

• Греческий йогурт Простоквашино - 130 гр

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде.

2. Яйца отварите вкрутую.

3. Остывшее куриное филе нарежьте тонкой соломкой.

4. Очищенные вареные яйца также нарежьте соломкой.

5. Корнишоны нарежьте соломкой.

6. Лаваш нарежьте тонкими полосками.

7. В глубокой салатнице соедините нарезанные курицу, яйца, корнишоны, лаваш и морковь по-корейски.

8. Добавьте греческий йогурт.

9. Аккуратно все перемешайте.

10. Попробуйте салат на вкус. Учитывая соленость моркови по-корейски и корнишонов, возможно, дополнительная соль не потребуется (я не добавляла). При желании добавьте немного соли.

Приятного аппетита 🥰

5. САЛАТ «ГОРБУША ПОД ШУБОЙ»

КБЖУ на 100 гр 83/7/3/7

Ингредиенты:

• Горбуша натуральная консервированная - 158 гр

• Свекла вареная - 225 гр

• Греческий йогурт Простоквашино - 189 гр (можно заменить на сметану 10-15%)

• Морковь вареная - 139 гр

• Яйцо вареное - 2 шт (123 гр)

• Картошка вареная - 179 гр

• Лук - 1 шт

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите свеклу, морковь, картошку и яйца до полной готовности. Дайте им остыть.

2. Натрите вареные свеклу, морковь, картошку и яйца на крупной терке.

3. С консервированной горбуши слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

4. Лук мелко нарежьте.

5. В греческий йогурт добавьте соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

6. Начните выкладывать салат слоями.

• Слой 1: Картошка (равномерно распределите).

• Слой 2: Греческий йогурт.

• Слой 3: Лук.

• Слой 4: Горбуша (разровняйте).

• Слой 5: Яйца.

• Слой 6: Греческий йогурт.

• Слой 7: Морковь.

• Слой 8: Греческий йогурт.

• Слой 9: Свекла (верхний слой).

7. Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2-3 часа.

Приятного аппетита ❤️

6. Салат с говядиной и болгарским перцем - отлично подойдет к новогоднему столу 🎄

КБЖУ на 100 гр 185/15/10/8

Ингредиенты:

⦁ Говядина - 137 г

⦁ Фасоль красная (консервированная) - 100 г

⦁ Болгарский перец - 1 шт

⦁ Красный лук - 1/2 шт

⦁ Грецкий орех - 19 г

⦁ Чеснок - 2 зубчика

⦁ Кинза - по вкусу

⦁ Сок лимона - 3 г

⦁ Оливковое масло - 2 мл

⦁ Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите говядину до готовности, остудите и нарежьте полосками.

2. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

3. Лук нарежьте полукольцами.

4. Грецкий орех нарежьте небольшими кусочками.

5. Чеснок и кинзу мелко порубите.

6. В миске смешайте говядину, фасоль, перец, лук, орехи, чеснок и кинзу.

7. Добавьте сок лимона, оливковое масло и соль по вкусу, хорошо перемешайте.

Подача: можно охладить в холодильнике 10-15 минут перед подачей. Приятного аппетита!

Я вас всех прочла, слюну заглатнула и поняла..... Я не потяну 🤣всем спасибо

Я в прошлом году делала какой -то «мажорный», с семгой и красной икрой ,уже забыла рецепт 😂😂

У нас любимый салат Сырный на НГ.

Сыр твердый типа Ламбер порезать очень мелким кубиком 300 гр +4 отварных яйца, лук зеленый 5-6 шт, зубчик чеснока небольшой, майонез. Дать постоять в холодильнике. Но обычно у нас постоять не успевает😀 быстро сьедается

Это не пост, а целая кулинарная подборка! Не удаляйте пожалуйста, я перепишу некоторые рецептики. 🙏 😉

С наступающим!🎄

Салат под шубой со скумбрией.

Оливье

Горячие наверное рёбрышки или курица

Бутерброд с икрой/ закуска с икрой

Раков сварим

Фрукты

Сладкий торт сделаем с детьми

Пока так, это если в ресторане встречать не будем.

Креветки тигровые в беконе

Салат «Евразия» я его придумала лет в 12-13, теперь на каждом празднике у нас, типа семейный рецепт😁

Карбонат (можно балык, ветчину, курицу, мы пробовали со всем большой разницы нет)

сыр на крупной терке, болгарский перец,

зеленое яблоко,

резать все длинными ломтиками, заправлять майонезом👍🏻

Кальмары тушёные, паста с грибами и котлетки для сына куриные на пару с пюрешкой

Салаты: винегрет и оливье с кальмарами

У нас будет : шашлык, грибы фаршированные с творожным сыром в беконе ( на мангале), печёночный торт, мидии в сливочно - чесночный соусе , салат из морепродуктов , красная рыбка, фунчеза, тарталетки

@korobova_maria, @sya2210sya, я на этом сайте беру рецепт https://www.gastronom.ru/text/salat-gnezdo-gluharya-istoriya-i-recepty-1022775

У меня будет салат подсолнух, а второй с рвкаолой апрельсинами и креветками

Селедка под шубой

Оливье

Цезарь с креветками

Холодец

Шашлык,семга на мангале

Рулетики ветчина

Улитки

Бутеры со шпротами,с рыбой,с икрой

Гарнир не знаю,мне кажется и не нужен😀

Я больше в этом году ликерами увлеклась😁Впервые делаю,так интересно.

Попробуйте оливье не с колбасой или мясом, а с вареными кальмарами! Очень вкусно!

Ещё крылья в аэрогриле в этом маринаде. Они вообще суперские 😋

Наш любимый салат😋 "Королевский"

Копчёная курица

Лук полукольцами обжаренный

Шампиньоны обжаренные (брать свежие, либо замороженные, НЕ консервировпнные, это важно!)

Морковь отварная тертая

Яйца тертые

Сыр тёртый

Сверху посыпать чипсами лэйз с беконом, либо паприкой

Каждый слой смазать майонезом😋

Белая берёза😋

Филе куриное отварить и слегка обжарить

Чернослив мелко порезать

Желток тёртый

Сыр тёртый

Белок тёртый

Украсить полосками чернослива

Каждый слой смазать майонезом😋

Горячее, говядина с конченым сыром😋

Обязательно берите качественный колбасный сыр!

Говядину нарезать пластиками, лук полукольцами, сыр натереть. В форму выложить говядину, посолить, поперчить, лук, смазать майонезом, сверху сыр. И так столько слоёв, сколько получится, залить водой, что бы покрывало мясо и в духовку часа на 2. Очень вкусно с картофельным пюре) 😋

Отварной кальмар соломкой, кислые яблоки грени смит, маринованный лук, яйцо. Заправка майонез. Муж ест тазик. Готовлю только на Новый год всегда 🤗

Блин лучше бы я не читала 🤣🤣🤣я чуть слюной не захлебнулась 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

У меня супруг любит морской салат :

-крабовые палочки

-яйца

- кальмары

-креветки

- икра красная

Заправка майонез

На закуску грибы сделаю :

- шампиньоны

- плавленый сыр

-бекон

Бутерброды любим ещё с свеклой и селедкой:

- ржаной хлеб нарезать на четвертинки и пожарить

- свекла ( сварить с чесноком и майонезом намазать на хлеб)

- селедка( положить сверху бутерброд)

Ну шпроты это все делают наверно)))

Теплый салат с говядиной, печеным перцем под ореховым соусом 🔥 это просто отвал всего) несколько лет назад нашла в инсте рецепт, теперь на каждый праздник съедается первым и еще не надоел.

1. Говядину отварить и разобрать на волокна

2. Перец болгарский запечь в духовке, потом в пакет, чтобы кожица отошла. Нарезать кусочками 1-1,5 см шириной.

3. Для соуса: в блендере взбить грецкий орех, сметану и майонез 1:1, чеснок 1 зубчик, хмели сунели 1-1,5 ч.л и 1 ст.л. меда.

4. Смешать в миске зелень (я люблю рукколу и крессалат, если нет обычный салат тоже подойдет), говядину, перец, красный лук перьями. Выложить на тарелку. Полить соусом, посыпать гранатом и остатком орехов. Получается просто нереально! Все, кто пробовал просят рецепт))

И еще один салат, готовлю исключительно на нг 🎄

Слоями снизу вверх:

1. Тертые крабовые палочки;

2. Тертый яичный белок;

3. Тертый сыр

Каждый слой смазываем майонезом

4. Красная икра

Очень нежно и вкусно 🥰

Нашла фото салатов:

Первый самый это теплый с говядиной

В креманках с крабовыми палочками и красной икрой

Спаржа, виноград, копчёная курица,мазик

Имбирь,краб.палочки, пекинская капуста,огурец,мазик

С курицей и аннасами салат, или грибная поляна.

Кальмар в соусе из сметаны, курица в аэрогриле, свинина гармошка(сыр, помидорка).

Салат: креветки под шубой, греческий. И салат в форме ананаса с грецким орехом

Курица в банке

Куриные бедра посолить, в них засунуть зубчик чеснока и положить в литровую стеклянную банку…сверху накрыть железной крышкой и в ХОЛОДНУЮ духовку…далее включить духовку на 180 минут на 40-50

Послушаю 👂🏻

Такое планирую сделать)

Стрелы Амура с гранатом , ананасами и криветками

Хоть мне ненадо ломать) Ничего))))

Мне нравится на горячее курица в беконе на шпажках, и картошка по деревенски, или порционно в лодочках картошка а сверху косичка из курицы с беконом, очень хорошо смотрится на столе и вкусно🤤

Из салатов Цезарь с креветками, а на горячее шашлык заказываем

Буду делать с сердцем куриным. А все остальные по классике

Автор, не удаляйте пост, закинула в закладки, дома покопаюсь

@unknown

Каждый слой майонезом промазать

Я тоже голову сломала, спросила у друзей в своем тг канале, накидали вкусноты🤤https://t.me/borovylia_book/6610

Морковь по корейски, куриная копченная грудка и болгарский красный перец и майонез 😍😍😍

Салат с красной рыбой (мужу очень нравится). Выкладывается слоями. Овощи отварные на тёрке, балык кеты х/к соломкой, лук мелко (замариновать с уксусом)

1. Картошка

2. майонез

3. Лук

4. Рыба

5. Майонез

6. Морковь

7. Майонез

8. Картофель

И т.д. на высоту вазочки

Какие закуски написали?

У нас оливье, шуба, цезарь с креветками. На горячее стейки форели с запеченым картофелем. Из закусок рулетики с ветчиной и пока все)

Сердце отварить, на терке перетереть, соломкой огурец солёный +лук обжаренный, заправить майонезом.

Говядина и огурцы солёные соломкой,+грецкий орех майонез

Язык, перец, яичные блинчики,вроде свежий огурец, майонез тоненький соломкой

У меня на горячее будет книга с грецким орехом и сухофруктами из свиной шейки.

Жареные шампиньоны с луком

Тертая отварная морковь

Отварная рваная грудка куриная

Натертый твердый сыр

Яйца

Майонез соль перец)

Салат с тунцом

Тунец консервированный

Кукуруза сладкая

Помидоры

Огурцы

Майонез

Консервированный ананас, креветки варёные, перепелиные яйца, сыт твёрдый, зелень и смеиана 25%. Очень вкусный

Сегодня вот так стейки лосося запекала) на мой взгляд, отличный праздничный вариант)

Хочу печёночный торт в этом году сделать. Ну и шуба с оливье

Мимоза по рецепту Ивлева) делала в прошлом году,очень вкусная)

https://mom.life/profile/64a018993d249b7d5151b137

Вот девушка вкусно готовит

https://mom.life/post/6383b38ceeef186c1f45a5b3 попробуйте рёбра по моему рецепту)

Я буду делать по стандарту из салатов: ананасовый (банка шампиньонов, банка ананасов, филе, лук- Майонезом заправлять за сутки, чтобы пропитался салат был пипец какой сочный!) и в этот раз мимозу еще сделаю

Может быть селедку под шубой (за 8 лет замужества ни разу не делала ее)

На оливье смотреть уже не могу, но и не готовлю особо

Из закусок: хлеб с творожным сыром, шпротами и огурцом/помидором (2 варианта сделаю)

Из салатов фаворит все годы у гостей и нашей семьи- это ананасовый !)

Это Меню на др дочки 27 декабря будет 3 года

Делаю часто простой и вкусный салатик:

Ананасы, кукуруза, сыр через крупную терку, чеснок, майонез. Очень легко и вкусно)))

Салаты:

хрустящие баклажаны

Крабовый

С картошкой: колбаски пожарить, картошку вареную обжарить, соленые огурчики, красный лук, горчично медовый соус

Салат с креветками: руккола, креветки обжаренные с чесноком, черри, соус из лимонного сока, горчицы, масла.

На горячее ребра можно, либо курицу запечь. Либо по французский.

Грибную полянку буду делать с копчёной курицей

На горячее -манты домашние.

У меня на горячее стейки форели запечённые в сливках и сыре. Салат цезарь с креветками, брускеты с творожным сыром сверху икра и лосось солёный. Черри с сыром, майонезом и чесноком.

Все просто)

В этом году хочу все классическое, точно оливье и вместо крабового сделать крабовые шарики наверное)

Для оливье мне посоветовали овощи не варить, а запекать, буду так пробовать

Что за чудесный пост)) пусть он останется тут - добавлю в закладки✅

Как читать такой пост в 12 ночи, слюна застилает глазааааа

Оливье,цезарь,3 корочки,кальмаровый. Из закусок тарталетки с икрой/краьрвые палочки с сыром и чесноком,помидоры с чесноком и сыром,свекла с чесноком,запеченая грудинка,овощная/сырная/колбасная нарезка,соленья,домашняя полезная рыба. На горячее домашняя картошка и мясо по французски

оливье и под шубой - база.

Сделаю стейки из форели, и салат с баклажанами и рукколой под винцо.

На горячее мне очень нравятся куриные рулетики в беконе. Начинка, какая душа пожелает.

Буду делать с сыром, чесноком, укропом. И второй вариант - в этот замес добавлю чернослив.

А ещё если успею, думаю окрошки намутить. Вроде просто, а вроде на нг и не делали никогда)

Мимоза с тунцом

Отварной говяжий язык,

свежий болгарский перец (жёлтый,красный для красоты)

Порезать соломкой, заправить кетченезом, пальчики оближешь.

Для антуража можно туда же листья айсберга отправить, свежую морковь соломкой тонкой.

А крабовый вы как делаете? Давно хочу крабовый, но не знаю как вкусно его сделать, чтобы прям новогодний 😃

Еще могу порекомендовать : шампиньоны с ветчиной и сыром, сверху обмотать беконом. Можно на уголь, можно в духовку. И сделать отбивные из грудки, туда морковь, грибы, лук. Завернуть и обвалять в яйце и в планировке. В духовке до корочки

У меня будет два салата

Картофельный с курицей и гранатом

И крабовый

А на горячее всегда традиция каждый нг мясо по-французски😊

Всегда готовлю то, что железобетонно все хотели бы - бутерброды 3 вида. 1) мужу - любит со шпротами : майонез с чесноком, огурец, шпроты 2) детям : авокадо, сметана/ йогурт, зелень, яйцо в блендер. Можно добавить сверху колбасы ( у нас своя) или огурец соленый в блендер тоже 3) мне, обычный типа брускеты с Красной рыбой и икрой -батон подсушить, селедка под шубой, только в этом году хочу вместо селедки скумбрия копченая и сверху пюре из свеклы : йогурт и свекла с солью в блендере, обязательно мясо - у нас шашлык двух видов, рыба на углях или креветки - мне, обязательно салат летний - овощи со сметаной и укропом, овощи и картофель на углях. Ну и нам хватит 😆

Недавно делала слоеный салат, всем понравился. Куриная грудка, маринованный лук, шампиньоны маринованные, яйцо на крупной терке, корейская морковь, сыр. Слои смазать майонезом.

Я пока только картинок насохраняла 😂

@stanislava123, @kos_a, @nata_lee, @anulya7788, написала, спасибо за отклик, девочки)

Оливье с телятиной)

На горячее планирую лосось в соевом соусе с апельсиновым соком и размарином

Люблю быстрые салаты ) один из них яйца отварные нарезать кубиком , фасоль красная консервированн, кукуруза консервиров, листья салата или айсберг , зелень, соль, мазик)

Люблю тарталетки начинять жульеном, и грибы фаршированные всегда у меня на праздничном столе) эта закуска всегда уходит на ура

Не удаляйте пост, пожалуйста 🙏

У нас будет оливье , курица с ананасом и грецкий орехом и муж заказал тёплый салат с говядиной. Из салатов больше ничего нам не съесть столько. Мы будем чисто с детишками )

Еще хотела Тиффани, либо гнездо глухаря

Я делаю очень простые, сыр, куриная грудка и ананасы, легкий под игровое 😀

И чуть потяжелее с маринованным луком

Курочка под кайфом

Такой вкусный, язык проглотила.

https://pin.it/2UApzrx1Z

И еще один тоже очень прям вкусный .

Я привереда к салатам

Но эти

Вау

https://t.me/salaty_retsepty_prazdnik/2473

Стрелы Амура 😍

Салат с яичными блинами:

-Яичные блинчики (на 5 яиц- 5 столовых ложек молока и щепотка соли)- получается 5 блинчиков- остужаем и режем соломкой

-курица вареная или ветчина

-кукуруза

-лук тоненькими полукольцами

-орехи грецкие(можно и без них)- обжарить и растолочь помельче

Все ингредиенты перемешать с майонезом.

Очень вкусный салат, кажется что сложно готовить- на самом деле очень просто

1.Лесная полянка

Соус:майонез , укроп , чеснок .

Первый слой :

вареные яйца +соус

Второй слой:

обжаренные шампиньоны с луком +соус

Третий слой :

копченая куриная грудка +соус.

Четвертый слой :

твердый сыр , тертый на мелкой терке.

Бока салата немного смазываем и украшаем соленой соломкой.

Сверху маринованные опята и веточки укропа.

2. Тбилиси

Гранат

Отварная говядина

Кинза

Красный лук

Грецкий орех

Болгарский перец

Красная фасоль консервированная

Заправка :

Растительное масло

Хмели сунели

Черный перец

Соль

Чеснок

По вкусу

3.

Зеленый салат с семгой

Руккола +салат раддичо

Черри

Огурчики режем тонкими пластинками скручиваем

Слабосоленую семгу тонко нарезаем , мажем творожный сыр скручиваем в рулетик

Заправка : оливковое масло , мёд, зернистая горчица , лимон , соль по вкусу.

4. Цезарь с курицей

Состав:

салат айсберг

Куриная грудка ( замариновать в соевом соусе , лимонном соке , чесноке , на 5 часов , далее обжарить цельным куском , до корочки ).

Перепелиные яйца

Помидоры черри

Сыр пармезан на самой мелкой терке

Хлеб нарезать кубиками , сбрызнуть оливковым маслом , посолить , запечь в духовке )

Заправка (1 сырое яйцо, корнишоны штук 5 ,пол чайной ложки лимонного сока , 5 столовых ложек соевого соуса , 4 столовые ложки майонеза , 1 чайная ложка горчицы , каперсы и побольше тертого пармезана на самой мелкой терке в блендер)

5. Икринка

крабовое мясо

яичный белок

кальмары

Всё нарезать мелким кубиком , добавить мелкие отварные креветки и красную икру , заправить майонезом , всё украсить красной икрой.

Обожаю грибную полянку и обжорку

Я люблю легкие салаты. Будет с прошуто, виноградом и рукколой, потом с моцареллой, креветками и черри.

На горячее индейка, картофель запеченная, как рататуй со сливками и грибами, брюссельская капуста запеченная с пармезаном.

Не удаляйте пост🙏

Шуба

Оливье

Брускетты

Канапе

Нарезка

Без горячего) стол на двоих

Цезарь с курицей, джентельмен, руккола + креветки, из горячего либо утку запеку, либо кролика

Я вас всех прочла, слюну заглатнула и поняла..... Я не потяну 🤣всем спасибо

Мне пздц как вкусно

У меня будет оливье и гнездо глухаря из салатов

филе куриной грудки — 400 г

картофель для жарки — 400 г

куриные яйца — 4 шт.

перепелиные яйца — 5 шт.

лук — 1 шт.

свежие огурцы — 250 г

петрушка — 2 веточки

майонез — 150 г

растительное масло для жарки

лавровый лист

перец-горошек

свежемолотый черный перец

соль

https://www.povarenok.ru/recipes/show/37967/

Тарталетки жульен

Помидоры под шубой

Фаршированные яйца

Рулетки из лаваша

Из салатов решили селёдку под шубой и салат с Фасолью и сухариками.

Без горячего попробуем в этот раз. Вместо него будет пицца.

Закуски: шампиньоны с сыром в духовке, профитроли фаршированные сыром/зеленью/ветчиной/грибами/краб палочками, тарталетки и закуски на шпажках.

Из фруктов возьмём свежий ананас, мандарины, виноград. Хочу попробовать клубнику взять и голубику (но это если найдём вкусную)

Я люблю из креветок. Креветки очищенные (1кг почистить) 3яйца , майонез, выложить на зелёные листья и сверху икрой красной полить. Называется жемчужина.

Лазанья, каннелони, мясо по французский

Сытый боцман, цезарь с креветками и икрой

Я сделаю грибную полянку и оливье,бутики с икрой и красной рыбкой,дети шаурму попросили,тоже сделаю)На горячее не придумала,на десерт скорее всего какой нибудь желейный десерт с фруктами.

Не удаляйте пожалуйста пост 🙏

С фасолью (Копчёная, колбаса сыр твердый помидор петрушка свежая банка фасоли

Вот этот салат слоями, а на горячее в этом году сделаю лазанью или мусаку )

Салат с говядиной, яичными блинчиками, маринованным луком, мазиком.

Селедка под шубой.

Салат депутатский:крабовые палочки, сыр, лук марин., яблоко, чипсы, сыр, желток, белок(очень вкусный салат).

Брускетты с камамбером и грушей, бутики с икрой. Жульен в тарталетках.

Медовик.

А первого пожарим шашлык.

С баклвжанами! Все друзья просят повтора всегда- очень простой- петрушка или кинза просто на тарелку выложить, порезать поммдоры-выложить на зелень, потом порезать баклажаны большими кубиками обвалять в крахмале и пожарить в масле. Выложить к поммдорам и полить кичло сладким хайнс смешанным с чесноком и разбавить немного водой, тк он слишком густой

ТОП 6 НОВОГОДНИХ САЛАТОВ 🎄

1. ПП ОЛИВЬЕ

Новогодний стол у многих не может быть без оливье! И специально для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказывать себе в удовольствии от любимого салата, ловите более правильную идею 😍

КБЖУ на 100 гр 91/8/3/6

Ингредиенты:

Для салата:

• Куриное филе отварное - 112 гр

• Яйцо куриное вареное - 3 шт

• Огурец соленый - 123 гр

• Картофель отварной - 214 гр

• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу

Для ПП-майонеза:

• Яичный желток вареный - 3 шт

• Греческий йогурт (натуральный, без добавок) - 105 гр

• Горчица - 1 ч.л. (2 гр)

• Сок лимонный - 1 ст.л. (3 гр)

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка основных ингредиентов:

• Куриное филе заранее отварите.

• Куриные яйца сварите вкрутую.

• Картофель отварите до мягкости.

2. Нарезка ингредиентов для салата:

• Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

• Вареные яйца, соленые огурцы и картофель - нарежьте мелкими кубиками.

• Зелень мелко порубите.

3. Приготовление ПП-майонеза:

• Возьмите 3 охлажденных вареных желтка. Тщательно разотрите их вилкой в небольшой миске.

• Добавьте к растертым желткам греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль.

• Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Сборка салата:

• В большой салатнице соедините все нарезанные ингредиенты.

• Добавьте приготовленный ПП-майонез.

• Аккуратно перемешайте салат.

Приятного аппетита ❤️

2. НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ЁЛОЧКА» 🎄

Этот салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Нежный, вкусный и при этом с приятными КБЖУ.

КБЖУ на 100 гр 158/15/9/1

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное - 149 г

• Яйца вареные - 2 шт.

• Морковь вареная - 78 г

• Сыр Natura 16% - 105 г

• Огурец свежий - 1 шт.

• Зерна граната - для украшения (по желанию)

• Майонез Zero - 102 г (можно заменить на сметану или греческий йогурт)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Куриное филе отварите до готовности и нарежьте небольшими кубиками.

• Яйца и морковь отварите, очистите и натрите на крупной терке.

• Сыр также натрите на крупной терке.

• Свежий огурец нарежьте тонкими слайсами.

2. Сборка салата:

• Выберите плоское блюдо для подачи. Начните выкладывать слои салата, формируя конус - силуэт ёлочки.

• Первый слой: Выложите нарезанное куриное филе. Слегка смажьте майонезом Zero.

• Второй слой: Распределите тертую морковь поверх курицы. Снова смажьте майонезом Zero.

• Третий слой: Выложите тертые яйца. Смажьте майонезом Zero.

• Четвертый слой: Распределите тертый сыр. Это будет последний основной слой.

3. Украшение:

• Сверху на слой сыра выложите подготовленный огурец, имитируя ветви ёлки.

• Добавьте зёрна граната, чтобы они напоминали новогодние игрушки.

Приятного аппетита❤️

3. САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ИКРОЙ

КБЖУ на 100 гр 96/7/4/6

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 212 гр

Яйцо вареное - 2 шт

Греческий йогурт - 209 гр (можно заменить на сметану)

Сыр Natura 16% - 89 гр

Икра лососевая имитация - 200 гр

Огурец - 1 шт

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Крабовые палочки очистите от упаковки и натрите на крупной терке (или мелко нарежьте кубиками).

• Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

• Сыр также натрите на крупной терке.

• Свежий огурец мелко нарежьте кубиками.

2. Сборка салата:

• Первый слой: Выложите тертые крабовые палочки. Аккуратно распределите и смажьте греческим йогуртом.

• Второй слой: Распределите нарезанный огурец. Снова смажьте греческим йогуртом.

• Третий слой: Выложите тертый сыр. Смажьте греческим йогуртом.

• Четвертый слой: Распределите тертые яйца. Последний раз смажьте греческим йогуртом.

3. Финальное украшение:

• Самым верхним слоем аккуратно выложите лососевую икру-имитацию, покрывая всю поверхность салата.

Приятного аппетита ❤️

4. САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»

КБЖУ на 100 гр 115/12/4/8

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски - 86 гр

• Корнишоны - 101 гр

• Куриное филе вареное - 133 гр

• Яйцо вареное - 2 шт

• Лаваш Армянский от Бадалова - 55 гр

• Греческий йогурт Простоквашино - 130 гр

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде.

2. Яйца отварите вкрутую.

3. Остывшее куриное филе нарежьте тонкой соломкой.

4. Очищенные вареные яйца также нарежьте соломкой.

5. Корнишоны нарежьте соломкой.

6. Лаваш нарежьте тонкими полосками.

7. В глубокой салатнице соедините нарезанные курицу, яйца, корнишоны, лаваш и морковь по-корейски.

8. Добавьте греческий йогурт.

9. Аккуратно все перемешайте.

10. Попробуйте салат на вкус. Учитывая соленость моркови по-корейски и корнишонов, возможно, дополнительная соль не потребуется (я не добавляла). При желании добавьте немного соли.

Приятного аппетита 🥰

5. САЛАТ «ГОРБУША ПОД ШУБОЙ»

КБЖУ на 100 гр 83/7/3/7

Ингредиенты:

• Горбуша натуральная консервированная - 158 гр

• Свекла вареная - 225 гр

• Греческий йогурт Простоквашино - 189 гр (можно заменить на сметану 10-15%)

• Морковь вареная - 139 гр

• Яйцо вареное - 2 шт (123 гр)

• Картошка вареная - 179 гр

• Лук - 1 шт

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите свеклу, морковь, картошку и яйца до полной готовности. Дайте им остыть.

2. Натрите вареные свеклу, морковь, картошку и яйца на крупной терке.

3. С консервированной горбуши слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

4. Лук мелко нарежьте.

5. В греческий йогурт добавьте соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

6. Начните выкладывать салат слоями.

• Слой 1: Картошка (равномерно распределите).

• Слой 2: Греческий йогурт.

• Слой 3: Лук.

• Слой 4: Горбуша (разровняйте).

• Слой 5: Яйца.

• Слой 6: Греческий йогурт.

• Слой 7: Морковь.

• Слой 8: Греческий йогурт.

• Слой 9: Свекла (верхний слой).

7. Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2-3 часа.

Приятного аппетита ❤️

6. Салат с говядиной и болгарским перцем - отлично подойдет к новогоднему столу 🎄

КБЖУ на 100 гр 185/15/10/8

Ингредиенты:

⦁ Говядина - 137 г

⦁ Фасоль красная (консервированная) - 100 г

⦁ Болгарский перец - 1 шт

⦁ Красный лук - 1/2 шт

⦁ Грецкий орех - 19 г

⦁ Чеснок - 2 зубчика

⦁ Кинза - по вкусу

⦁ Сок лимона - 3 г

⦁ Оливковое масло - 2 мл

⦁ Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите говядину до готовности, остудите и нарежьте полосками.

2. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

3. Лук нарежьте полукольцами.

4. Грецкий орех нарежьте небольшими кусочками.

5. Чеснок и кинзу мелко порубите.

6. В миске смешайте говядину, фасоль, перец, лук, орехи, чеснок и кинзу.

7. Добавьте сок лимона, оливковое масло и соль по вкусу, хорошо перемешайте.

Подача: можно охладить в холодильнике 10-15 минут перед подачей. Приятного аппетита!