Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам

Оливье всегда! В любой день! Ведрами!!!

Есть захотелось...

Копчёный корочек, фасоль красная консервированная огурец свежий, зелень-укроп, петрушка, лук перья, соль, перец, майонез. Очень свежий и вкусный салат. Уходит на ура.

Салат обжорка

Я тоже делала несколько раз уже салатик, называется "Оргазм":

Филе курицы( мне кажется запеченная лучше, чем отварная), мазик

Корейская морковь

Шампиньоны обжарить с луком

мазик

Сверху натертый свежий огурец и зелень.

Очень необычный за счет огурцов

Свекровь готовит на Новогодние праздники ( день рождения отца в начале января) уже несколько лет:

Королевская шуба:

Картофель

Семга или форель слабосоленая

Морковь

Яйца куриные

Креветки маленькие и королевские для украшения

Крабовое мясо

Майонез

Икра красная для украшения.

Лук-порей.

Слоями.

Улетает сразу, хотя обычно большое блюдо. Он нежный и легкий одновременно.

Гранатовый браслет

У меня простой, но очень вкусный, что бабуля повар записала рецепт к себе в блокнот) копченая грудка кубиком

Кукуруза

Помидор

Сыр на крупной терке

Все под мазик и сухарики

Я очень люблю салат "Мужские слёзы"

Мой любимый с виноградом))

Курица, сыр, виноград, сухари в одинаковых пропорциях

Все кубиками режу

И заправляется майонезом

Кто любит с ананасом, попробуйте такой тоже😁

Курица, ананас, кукуруза

В последнее время я хочу один салат, но ни как не найду время его сделать. Это курица с ананасами

Мимоза, гранатовый браслет

С куриной печенью

Писала рецепт подруге на скорую руку, называеться помоему Королевский(в оригинале нет красной рыбы, добавила от себя) 🤗

Первый слой Картоха, (отварная и остывшая 2 шт) промазать

Второй рыба, промазать

Третий сыр, промазать

Четвёртый Крабовые палки порезать,промазать

Пятый яйца, хорошо промазать 5шт

2 белка оставить для посыпки сверху

Креветки отварить,очистить, положить сверху после белков

Все слои на крупной тёрке

Для соуса 2 банки или 1 большая икра мойвы копчёный лосось и майонез в равных пропорциях

Очень вкусный салат

1 слой- отварной картофель на терке

2 слой- соленые огурцы на терке

3 слой- грудка куриная отварной можно нарезать кубиком мелким, можно на волокна

4 слой- шампиньоны резанные в банке, можно самостоятельно обжарить

5 слой- отварные яйца на терке

Между каждым слоем соль/перец/майонез

6 слой- грецкий орех тертый по желанию

Грейпфрут, пропущенный лосось, пропущенный груша, руккола и айсберг, масло или майонез на выбор

А есть фото как выглядит ? Мне кажется тоненький совсем получится?

Салат Морской:

Креветки отварные (чем больше, тем лучше)

Кальмары ( можно отварные, порезать соломкой, иногда делала с щупальцами маринованными, тоже классно)

Крабовые палочки (хорошие)

Одна большая отварная морковь

Яйца 4-5 шт

Майонез.

Яйца и морковь на крупной тёрке. Всё перемешать, украсить икрой

Девочки всем спасибо огромное🔥! У меня есть теперь более 600 рецептов салатов 😂🫶!

Очень вкусный салат:

Корейская морковка

Копчёная курица

Отварные яйца

Отварной картофель

Майонез

А еще вместо селедки под шубой я как то делала красную рыбу, получилось очень нежно и вкусно

Салат с курицей и ананасами, грибами

Мой любимый никогда не надоедает

Самый обычный - крабовый 🦀💗💗💗

Салат с гранатом

Салаты, которые понравились всем моим:

1. "Сердце ангела" слои, между ними майонез:

- курица отварная кубиками (грудка)

- яблоко зелёное (кислый сорт) на тёрке

- креветки отварные порезать крупно + сыр на тёрке (между креветками и сыром без майонеза)

- сверху плотный слой красной икры, чтоб без пробелов.

Салат выкладываю в виде сердца - уходит самым первым

2. "Фантазия"

Апельсин мякоть порезать крупно

Грудка куриная отварная кубики/волокна

Сыр средними кубиками

Айсберг много (можно добавить листья салата или пекинскую капусту - со всем вкусно)

Все перемешать, заправлять майонезом / сметаной (не сладкой) / греческий йогурт. На стол обычно делаю с майонезом, для себя пробовала и со сметаной и с йогуртом - также вкусно.

3. "С тунцом"

Тунец консервированный мелкий, жидкость не сливаю

Айсберг

Свежий огурец

Заправляю сметаной + творожный сыр сбить блендером + зелень

4. "Сытный"

Грудка отварная

Жаренные с луком шампиньоны

Сыр тертый

Свежий помидор

Все перемешать, заправить майонезом - иногда для вкуса добавляю свежий огурец

Ещё делаю гранатовый, цезарь, греческий, шубу, крабовый (без риса, но с пекинской или айсбергом), оливье (свежий+соленый огурец), обжорку (тоже уходит на ура)

У нас мой, 2 детский и новый год рядышком, поэтому салаты чередую и обычно мясные + лёгкие. Но первые 3 практически всегда на новогоднем столе

И еще один салат, готовлю исключительно на нг 🎄

Слоями снизу вверх:

1. Тертые крабовые палочки;

2. Тертый яичный белок;

3. Тертый сыр

Каждый слой смазываем майонезом

4. Красная икра

Очень нежно и вкусно 🥰

Люблю вот такой салат, правда, названия не знаю. "Снежинка", что ли.

Делать долго из-за слоев, но мне нравится сочетание чернослива с курицей.

1-й слой - чернослив (промыть, замочить в кипятке, чтобы был мягким, слить воду, порезать)

2-й слой - вареная куриная грудка

3-й слой - жареные шампиньоны с луком (из-за этого еще долго готовится)

4-й слой - желтки вареных яйц

5-й слой - тертый сыр

6-й слой - измельченный грецкий орех

7- й слой - белки вареных яйц (потому, видимо, и "Снежинка").

Все сеточкой майонеза промазываем.

Последний раз я готовила, не разделяя на слои белки и желтки, так натерла вместе на терке. И повторила слои с черносливом, курицей и грибами 2 раза.

Еще люблю такой салат:

1.Отварная куриная грудка

2.Твердый сыр кубиками

3. Консервир.ананас

4. Маслины

5. Майонез

И еще легкий и совсем простой салат. Не очень праздничный, скорее пп. Но прям вкусный!

Всего два ингридиента, помимо майонеза:

1. Отварная куриная грудка

2. Отварная стручковая фасоль (ну которая замороженной продается)

3. Майонез

4. Секретный ингридиент - черный молотый перец, прям побольше) придает приятную пикантность.

И на вид невзрачный салат, но остановиться трудно, если попробовал.

Баклажаны кубиками, обвалять в крахмале, обжарить. Помидоры порезать. Сыр творожный или фета.Заправить соусом кисло-сладким. Посыпать смесью семечек

У меня любимый салат "Идеальное трио": жареные шампиньоны, копченая курица и консервированные ананасы. Могу одна тазик схомячить 😁

Ананас, сыр, чеснок и мазик. Готова ведрами есть 😂

Крабовый ван лав

Яйцо крабовые палочки лук огурец майонез соль

Не знаю на сколько этот салат для новогоднего стола, но сметают его быстро

Рецепт:

Руккола или салатная смесь

Мидии в масле

Черри

Перепелиные яйца

Моцарелла мини

Для заправки:

Масло из-под мидий 2-3 ст. л

Мед 1 ч. л.

Горчица французская 1 ч. л.

Сок половинки лимона

Все ингредиенты выложить красиво в миску. Яйца отварить и пополам, моцареллу и черри тоже пополам. Заправить салат непосредственно перед подачей на стол.

У меня сейчас память в телефоне закончится , от скринов.

С хрустящими баклажанами самый любимый в мире .

Салат с гранатом

Салат Гнездо глухаря

Курица с ананасом, курица с виноградом, копченая курица с айсбергом и сухариками. Последний часто делаю 🔥

В последнее время стала готовить салат с крабовыми палочками, но только он без риса и лёгкий.

Крабовые палочки, пекинская капуста, огурец, скрембл, кукуруза по желанию (бывает с ней делаю, бывает и нет). Все смешать с майонезом

Легкий, я бы даже сказала диетический

-пекинская капуста (можно заменить на айсберг)

- тунец в собственном соку

- яйцо (можно отварное, можно яичный блинчик покрошить)

- зеленый горошек

- лук на любителя

Для яркости вкуса можно оливки добавить

И второй вариант:

- листья салата

- тунец консервированный

- помидоры черри

- красный лук обязательно

Заправляем оливковым маслом

Очень сочный салат⬇️

Капуста белокочанная, соломкой НЕ ЖМЯКАТЬ, крабовое мясо/палочки соломкой, огурец соломкой, майонез и соль.

Вот он улетает всегда, потому что салат нереально сочный получается.

Вместо селёдки под шубой

⬇️

Слои: картошка, майонез, морковь, яйцо, майонез, сыр твердый тертый, горбуша холодного копчения нарезана кубиком и посыпано зеленым луком.

Бомба!

Снежные сугробы: грибы, куриная, грудка, огурцы соленый, яйца. Все мелко. Потом сформировать шар и обвалять в сыре ( на тортом на мелкой терке)

«Оливье» но вместо колбасы добавляем индейку отварную в специях. Чтобы она была не сухая, нужно дождаться полного остывания в бульоне. (Еще фишка натирать яйца на терке крупной, желток смешиваясь с майонезом растворяется и обволакивает все составляющие салата)

Еще муж готовит очень вкусный салат, мы его называем просто «кальмаровый»

-Отварные кальмары режем соломкой

-кукуруза консервированная

-яйцо вареное (на крупной терке)

-маринованные огурцы (дядя Ваня)

-Лук репчатый

Заправляется майонезом.

Я делаю салат «мужской» 😂 всем мужчинам нравится

Фасоль красная

Кукуруза

Кириежки( желательно кубиками)

Сыр

Чеснок

Майонез

И второй для любителей рыбы

Слои:

Белок яиц

Рыба консервы

Лук ошпаренный кипятком

Сыр

Морковь вареная

Желток яиц

Гранат не жалеть

Между слоями майонез

Подсолнух. Наш любимый с мужем салат

Копчёная куриная грудка, морковь по корейски, кукуруза, мазик. При подаче ещё добавляют сухарики. Но мне без них больше нравится.

Свинина жареная кубиками с любимыми приправами, огурцы маринованные корнишоны(крупно), красный лук и заправить все майонезом

Креветки руккола авокадо черри

Селедка под шубой

С филе индейки и квашенной капустой и шуба само собой 👌

Цезарь ❤️

Мимоза

Салат царский 👍👍👍

мой любимый с хрустящим баклажаном и кинзой,прям вау.

и еще курица с ананасом и грецким орехом

1:

Фасоль

Курица

Болгарский перец

Сыр

Сухарики

Майонез

2:

Икра

Кальмар

Крабовые палочки

Креветки

Яйца

Икра

Все слои мазиком.

И мимоза в лаваше 🫶🏻

Шампиньоны обжаренные с луком

Курица копченая

Сверху как шуба: сырок дружба, яйцо, чеснок с майонезом

Салат Тбилиси, обожаю

Салат слоёный. Первый слой копчёная куриная грудка, второй слой тёртый отварной картофель, третий-яйца, тоже на тёрке. Все слои промазываем майонезом. Сверху мелко нарезаный копчёный сыр косичка, немного

Подсолнух!!!

Вот вы Феи !!!Выручили !!!Голову ломать не надо .Готовые и проверенные рецепты !!!Девочки ,спасибо !!!Буду делать .

Пойду оливье поем) тазик остался вчера после крестин 😁😁😁

Морепродукты в масле (масло сливаем ) ( мидии, осьминоги, креветки,)

Я добавляю еще отварного кальмара

Салат айзберг режим или рвем

Помидоры черри половинками

Маринованный красный лук полукольцами

Вкусно , красиво и без мазика

Яйца взбить с солью без молока. Выпечь блинчики и порезать тоненькой соломкой. Куриную грудку отварить, разделить на волокна. Грибы порезать, не мелко, не крупно, хорошенько поджарить с большим количеством лука. Отсудить. Всё смешать, добавить дробленый грецкий орех и майонез. По вкусу посолить при необходимости.

Очень любят его мужчины 👍

Цезарь с креветками, самый вкусный и быстрый

Ещё мимоза, тоже его обожаю

Ананас, копчёная курица или креветки и салат Айсберг. (мазик, соль, перец)

Блинный:

Яйца взбить с каплей молока, пожарить блинчики, порезать соломкой.

Ветчина (можно копченую куру) порезать кубиком.

Морковь на крупной терке, обжарить с репчатым луком(кубиком), посолить, я добавляю ещё хмели-сунели.

Чеснок пару зубчиков выдавить.

Заправить мазиком

Копченая курица

Фасоль консервированная коричневая

Перец болгарский кубиками

Сыр твердый кубиками

Сухарики маленькие (хрусteam со сметаной)

Немного майонеза и зелени

Салат "Медвежья шубка"

По слоям:

1 слой - копчёный окорочок

2 слой - майонез

3 слой - варёные яйца

4 слой - листья салата

5 слой - помидоры (убрать лишний сок)

6 слой - майонез

7 слой - сыр на треке

8 слой - майонез

9 слой - нарезать белый хлеб кубиками, обжарить в: масло, чеснок, паприка, соль, чёрный перец

10 слой - мак обжариваем на сухой сковороде и посыпаем сверху салат.

К курой и ананасами

Мимоза

Ну , а вообще без селёдки под шубой и оливье никак🙈🤣

В ваш салат добавляю ещё свежий огурец,креветки, укроп и немного лука, и перемешиваю.

Тбилиси

У меня шуба. Исключительно новогодний салат у меня. У дочери любимый салат Цезарь. Сама готовит, сама и ест ☺️

Мой любимый ем только я 🤣 креветки, яйцо, сыр с плесенью, мандаринка, икра, мазик.

Фасоль кириешки чеснок майонез. Можно огурцы свежие добавить

Салат с кальмарами.

*Кальмары отварить, промыть, почистить, нарезать соломкой.

*Яйца нарезать соломкой

*Лук полукольцами обжарить на сливочном масле до золотистого цвета

*Горошек консервированный

*Заправить майонезом

Майонез всегда делаем сами.

Нам очень нравится такой салат. Готовим часто 😋🙌

Сыр,чеснок, ананасы. Подсели на такой салатик

Селёдка под шубой и Мимоза

Обожаю семгу на шубе, вместо сельди красная рыба сверху и собирается в разъемном кольце

Мимоза с горбушей

Цезарь

Салат с жаренными баклажанами

Слоенный с курицей и сыром

Фасоль с грибами,сыром,и курицей

Салат с ананасами

В нашей родне салат называется Наркоман, но в интернете он Курочка под кайфом. Итак:

1 слой: копчёный куриный окорочок, можно отварной, но с копченым вкуснее;

2 слой: отварное яйцо, можно не добавлять)))

3 слой: свежие помидорки;

4 слой: мак

5 слой: сухарики со вкусом копченостей

Всё режем кубиком. Между слоями майонез. Сухарики лучше посыпать перед подачей. Всегда и у всех съедается в первую очередь)))))

Салат с ананасом и курицей)

Креветки, ананасы, сыр, вареные яйца👍🏻

Я называю его морской.

Почти тоже самое что и в вашем на на минималках.😂 Вместо рыбы краб мясо и креветки. И смешиваю просто, без слоев

Греческий! 😋

Кальмар, сладкий перец, черри +масло оливковое, специи.

Мужской салат:отварная говядина(режем соломкой), корейская Морковь, корнишончики(режем колечка и) и опятки маринованные. Мешаем с мазиком😋

Крабовые палочки, ананас и лук порей смешать с майонезом и готово. Обожаем и едим на все праздники.

Полсолнух

Копченная колбаска соломкой, огурец соломкой, лук, болгарский перец желтый и красный соломкой, фасоль. Посолить, заправить майонезом. Можно перед подачей посыпать сухариками

Министерский)

Курица отварная

Грибы жареные

Картошка

Маринованный Лук (немного)

Яйца

Фасоль белая консерва

Все перемешать с мазиком

Очень сытный и вкусный получается)

Недавно понравился салат у коллеги, теперь и дома готовлю и на нг хочу приготовить.

-лук замариновать в уксусе

-копчёный карбонат мелко, обжарить

-морковь на крупной тёрке

-свёкла (свежая) на крупной

-салат айсберг не крупно нарезать

Кучками 1к1 (мясо чуть меньше) выкладываем на тарелку, в середине 1к1 майонез + кетчуп (на глаз, не много) и перемешиваем.

Вместо карбоната брала ещё ветчину, айсберг заменяла пекинкой

Салат морская королева

креветки

-кальмар

-Крабовые палочки

-яйцо

-зелёный лук

-майонез

-икра для украшения

Отварная курица, кукуруза, кинза, грибы маринованные шампиньоны, масло подсолнечное

Отварные говядина и морковь кубиком,+лук в уксусе= мазик.

Говядина

Чернослив

Грецкий орех ( измельчить )

Огурец

яйцо

Каждый слой майонезом , но мне больше нравится греческий йогурт , ну и приправа для салата )))

Полянка, только с жареными грибами 😻

Гранатовый браслет, мой любимый