Как приготовить сыровяленые колбаски в домашней сушилке
Сушка у меня уже год, а я только решилась сделать сыровяленные колбаски.
Зря раньше не делала. Это такая вкуснятина. И самое главное, я знаю, что там только мясо.
Рецепт очень простой, беру фарш, солю, перчу, добавляю любимые приправы, в кондитерский мешок и на решетку. Сушу 6 часов при температуре 65 градусов.
Комментарии
@dinpo, @elenka2209 @bondarevau @enot.ik @margarita.velihko @force_majeure @annavocalist
Девочки, написала рецепт в посте.
У меня конкретно мясо тут - бедро индейки.
Тоже жду рецепт )
Мы так грудки сушим,получается вкусные мясные чипсы )
А колбаски не вышли ( невкусно получилось(
@force_majeure Дегидратор для овощей фруктов пастилы КТ-1925 - 650 Вт Kitfort
ссылка
@anasama а что ещё в ней делаете? У меня такая же сушка, но я ток яблоки сушу в ней😅
@dasha.lot яблоки, бананы, пастилу самую разную делаю.
Из мясного делала джерки, вяленое мясо типа бастурмы ну и колбаски теперь.
О даааа
Я мясные чипсы делаю, это отвал башки)
Хотела икру завялить, но не выгодно совсем