Рецепт рыбки сливочной с овощами: минтай для детей и мам

Рыбка сливочная с овощами

Филе минтая- 800 гр.

Сливки 10% 200 мл. -1уп.

Лук -1 шт.

Чеснок -2 зубчика

Брокколи -1/2 кочана

Перец болгарский -1/2 шт.

Приправа для рыбы, соль, перец

К рыбному филе добавляем соль, перец и приправы по вкусу. Раскладываем ее на противень. Сверху кладем любые нарезаные овощи.

Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем пару зубчиков чеснока и сливки. Немного тушим и заливаем нашу рыбу, распределяя ложкой соус. Сливок оптимальное кол-во. Рыба не должна в них плавать. Запекаем на 180 градусах 25-30 минут под фольгой.

Минтай по этому рецепту получается очень нежный и сочный. Отличный источник белка.

В карусели выложу какой фирмы покупала филе. Использовала 2 уп. Ни одной косточки. Детям -идеально!