Можно ли тесто для пирога приготовить ночью, а испечь сам пирог на след.день утром?

Question

Nora · Answer

@mama_akula, @bree.vandekamp, спасибо, тогда завтра с утра сделаю тесто

Акерке · Answer

Смотря какое тесто. Песочное - да, даже лучше его в морозилку положить. Дрожжевое перекиснет, бисквитное надо сразу печь, везде где разрыхлитель добавляете лучше сразу же испечь.

Bree · Answer

Смотря какой пирог, если песочное тесто то да. Если бисквитное, не советую

Nora · Answer

Нет, не песочное. Пирог типа бисквита думала сделать со сметаной и яйцами

Bree · Answer

@nora_touragent, сейчас испеките лучше, в пленку и в холодильник будет еще вкуснее. Или завтра сразу. Тесто потеряет текстуру, и не поднимется если оставить в холодильнике

Комментарии