Что замораживают мамы для облегчения готовки: 55 котлет и не только
Кто психанул и сделал 55 куриных котлет на заморозку ? Правильно, я.
Вот честное слово, хоть 5 штук делаешь , хоть 55 суеты одинаково и испачканной посуды тоже. А тут разом сделала на сегодняшний ужин и + 55 на заморозку.
Решила набить морозилку полуфабрикатами потихоньку и облегчить себе готовку.
На очереди почти 2.5 кг сырников , сейчас подносы для заморозки заняты, поэтому их я сделаю завтра. Потом курзе разных видов и тд. Потихоньку. Без спешки буду делать.
Девочки , поделитесь что вы замораживаете ? Что вам облегчает быт/готовку?
Лучший комментарий
Комментарии
Томатную подливу люблю замораживать. Для гречки, макарон, пюре, перловки.. Как только приготовленная бывает, никак вкусно не меняется
У меня морозильник маленький. Единственный то что я замораживаю это поджарка для супа , я так сильно не люблю ради маленькой кострюли супа поджарку сделать . Супы делаю только для сына , другие не кушают
Голубцы,долма, фаршированные перцы,курзе, пирожки,отбивные,манты
Стейки, котлеты, фрикадельки.
Мясо на плов,лагман,подливу
Мясо на бефстроганов
Отварное мясо
Ягоды сезонные,овощи нарезанные.
Тыкву тертую
Блины с разными начинками
Сырники
Готовую смесь ( рыба кусками,креветки) для том яма
Нут,фасоль отварной до полуготовности и готовый
Мои заморозки
Нуууу красота 😍 для такого ассортимента моего морозильника не хватит. У вас отдельная морозилка ?
Тоже хочу заняться заготовками,но не знаю как на это время уделить
Расскажите как вы находите время?или ночью когда ребенок спит
Чем занять ребенка 🥴
Ой, в вашем возрасте я тоже не находила время. Где-то с 1.3 он стал более самостоятельным, начал сам играть и тд , в это время я чем то занимаюсь. В вашем возрасте ему нужно было мое присутствие 24/7, а сейчас он может быть сам по себе.
@siya.m, да ,как вы и описали ,все также
В другую комнату не отойти ,да что там комната,шаг от него вступить нельзя,истерика
Тогда лучше повременю с заготовками 🥲🫠
Если вы сейчас готовите (ну как обычно) просто делайте дополнительную порцию.
Ну к примеру вместо 1 лука почистить 2-3шт, так же морковь и сделать зажарку и то что останется убрать в морозильник.
Я обычно всегда так делаю, не выделаю определенный день для заготовок.
Бобовые отварить заморозить, долма, люля, котлеты , отварное мясо, костный бульон, блинчики с начинкой
А куда и как потом вы используете бобовые ? К примеру, если сварю фасоль и заморожу. Что потом с ней делать, суп к примеру получится вкусный без воды в которой варилась фасоль ?
@siya.m я замораживаю с жидкостью . В салаты можно, нухут можно и в плов, супы.
Предварительно замачиваю несколько часов и отвариваю.
Давно хочу себе купить морозильник вертикальный. Заготовки скорее всего не буду делать
Но хочу забить его конкретно, одна полка фарш, другая мясо,курица,масла слив, сырники, рыба, хочу все купить с запасом и не париться постоянно об этих продуктах
Вот я тоже. Не для заготовок, а чтоб много мяса разного, варенья свежие, рыба, масло, сыр твердый. А есть я больше люблю свежую еду
@hunkru, @o.fatima04, у меня тоже не сильно большая , обычная морозилка. Но хотела б полноценную большую, только мечта нет у меня для нее.
В родительском доме были 2 больших морозилки , мы замораживали летом ягоды , овощи , перец болгарский и тд. Все замораживали прям.
Было такое , но в морозилке долго сохраняется холод. Главное не открывать его когда нет света.
Единственное однажды света не было и муж решил к родителям поехать, а я тогда была у мамы. Так муж решил вырубить свет с щитка , чтоб перепадов не было когда дадут свет , так часто бывает что включили/отключили свет. Так он был у родителей 3 дня и все в морозилке протухло , благо полуфабрикатов никаких там не было. Только мясо.
Все что не так лежит замораживаю
В по кнут гречку
Фасоль
Нут
Плов готовый
Треугольники из лаваша с творогом
Мясо вареное
Курзе
Чуду если лишнее остается тож кидаю
Плов тоже замораживаете готовый? А он норм на вкус бывает или такой же рассыпчатый остается ?
@nepechalsya, да. Когда много бывает, закидываю. Честно не знаю как на вкус, потому что сама не ем плов. Но родные кушают 😅
Я тоже хочу голубцы/долма. И заварку на суп , вот делать заварку каждый раз самое бесящее , лук почить , морковь. Это все нажарь и потом проветривать от этого запаха. Поэтому надо сделать заготовку и облегчить себе 🤣
@siya.m, вот этот запах я тоже ненавижу, после него надо не только квартиру но сама искупаться постираться 😂
@siya.m мое любимое это замораживать на суп поджарку. Голубцы делала раньше тефтели мой топ обожаю котлеты люблю очень. Как же это выручает. Но последнее время младшая капризная и не получается особо.
На каких подносах замораживаете? Поделитесь, пожалуйста
ссылка
Я эти брала , но я их брала дешевле. Думаю у других продавцов или на вб можно дешевле чуть найти.
Да и готовлю редко , муж постоянно на работе , а я и так могу чем нибудь перекусить и мне хватает
у меня маленькая морозилка. туда только мясо и фарш помещается 😮💨
Я тоже раньше кроме сырников ничего не замораживала , но готовые полуфабрикаты я покупала пару раз когда только ребенок родился. Но все нет ничего вкуснее своей еды , в которой я уверена. Поэтому сейчас уже сама решила потихоньку наготовить и заморозить. Так как выручает очень когда лень готовить или когда срочно надо.
Если честно ничего не замораживаю 😂