Девочки, кто из чего готовит холодец?))) чтобы без желатина) покидайте рецепты проверенные)



Рулька, ножки свиные, мясо, специи. Главное минимум воды и не доливать во время варки
Рулька, ноги свиные, плюс мясо говядина, курица ну и специи
Говяжья голяшка
Если куриный то окорочка / сердечки / печень / желудки / лапки
Рульку обязательно или ноги свинные. Курица, индейка, говядина. Что нравится.
Холодец всегда без желатина. С желатином заливное