Что приготовить горячего на Рождественский стол: идеи мам
Девочки ..я незнаю что готовить из горячего на Рождественский стол 🤦
У вас остались праздничные блюда ? В наше время наверно нет такого понимания 🤷у меня из праздничного остался только оливье и пельмени по традиции .. ..это единственное что осталось праздничным на столе ))
Что вы готовите из горячего на праздники ?или может у вас прям есть Рождественское боюдо..которое вот прям традиционно только в Рождество ?
Комментарии
Утка всегда была
Но сейчас у меня сломалась и нет духовки
Я в печали и не знаю что делать кроме салатов … 😢🥺
Поехала бы лучше к кому то 😅
Католическое Рождество не отмечаем, но новый год для нас важный. Всегда по-разному, зависит от того, с кем отмечаем. В прошлом году были в Калининграде и муж захотел шашлык.
Но на новый год не хочется много жирной еды, обычно оливье - это традиция. Вот его и готовлю.
Но в этом году что-то в планах много чего готовить - холодец, оливье, шашлык закажем, бутерброды с селедкой и свекольно-хреновым муссом)
У нас довольно часто Krustenbraten с овощами на Рождество 😋 с кнёделями и картохой, и красной капустой с яблоками.
У нас неизменно утка или гусь красная капуста , но картошка по селянски в духовке . Оливье . Люблю язычки из баклажан с помидором . Особо не наготавливаю аляяя ссссср . Никому это не нужно . Пирог могу какой-то испечь , укус пчелы 🐝 вот хочу . И холодца хочется , сделаю немного . Его особо никто и есть не будет
Я в том году делала язычки из баклажана с сыром Филадельфия,гранатом и орехами .
@polina.g, я тоже фрешкезе намазываю , очень вкусно ) 🤤
Почему когда я писала такой же пост, почти никто не ответил🤣.
Баранинину готовить будут, утку. Но это не я, я в этом году по салатам.
А я не видела такой пост .наверно пропустила где то 🤔🤭
@polina.g да ладно, я шучу. Такое часто бывает.
Сейчас скину ссылку, там тоже кое-что прислали.
Мы в этом году решили просто стейки из говядины сделать. Для нас самый беспроигрышный вариант. Ну и к ним картошечку, ротколь. Может ещё чего придумаю, пока ничего такого даже не хочется.
Раньше делали то утку, то гуся, но что-то мне это всё очень жирно и каждый раз остаётся часть недоеденной - лежит лежит в холодильнике и в итоге в мусор. Жалко(
Себе утку, остальным ягненка либо запеченую курицу. Каждый год крабовый салат. Баклажанные рулетики тоже все любят. На гарнир картошка либо макаронный кускус.
@yanakap о как интересно, тарталетки со шпротами. Тарталетка вместо хлеба, а наполнение традиционное - шпроты, огурец и майонез?
@zzzirina.schneiderzzz неа, шпроты, майонез, яйцо и сыр.
@zzzirina.schneiderzzz я это всё ещё ненадолго ставлю в духовку, чтобы сыр подзапекся. Но это уже кому как нравится
Мы очень скромно встречаем рождество католическое. Только мы с детьми, к родителям мужа идём в другой день. И так получилось, что у нас вот уже который год на рождественском столе винегрет (я 1-2раза в год готовлю всего) и жареная треска +какая то закуска и сладкое пеку. С винегретом и треской случайно получилось, не было времени с детьми , сготовила на скорую руку, но всем так понравилось, что все ждут именно этого.
Вот так запекаются груши с вареньем. Брусничное,кажется. Оказывается,с уткой,это очень вкусно
Девчули, дайте рецепт утки с грушами. Я даже не слышала такое. И брусничное варенье тоже. Как это всё готовить и есть?
@zzzirina.schneiderzzz привет,Ириш. Сегодня золовка в гости приезжает,я спрошу у нее. Ну утку вроде она специями натирает и в духовку. А груши с вареньем отдельно делаются. Офигенно вкусно. Я напишу потом тебе в ватсапе
У нас утка но наполнение разное . В прошлом делали с лапшой домашней . Вкуснятина 🤤
Первый раз такое наполнения слышу ..да..вкусно звучит 🤗
У нас раз в году утка или гусь с кнёделями в немецкое Рождество. В этом году хочу придумать, что бы такого детям сделать традиционное, т.к. такую еду они традиционно не едят😅
Вот наверно у нас тоже будет по традиции утка Рождественская ..и на гарнир тогда рис басмати с айвой сделаю
В прошлом году первый раз делала утку. И так мне понравилось, что хочу это традицией сделать. Именно на Рождество. На Новый год традиционно оливье, шуба, крабовый, холодец, ящик мандаринов. Тут и горячего не надо😄
А как готовилась утка? чтоб она стала мягкой ..поделись рецептом пожалуйста 🤗
@polina.g 1,5 или 2 часа в духовке при низкой температуре, 150-160 градусов, в фольге. И потом уже на 200 чтоб зажарилась, минут на 20-30. Я мариновала в апельсиновом соке и привычными приправами. Очень мягкая была, очень мне понравилась, хотя утку я не особо люблю за её жир. Но таким образом жир весь растопился и остался в форме. Я делала соус к утке, из этого жира и апельсинов, которые ей в ж напихала. Мне не понравился, очень жирный.
@zzzirina.schneiderzzz
Благодарю за рецепт 🤗♥️
Буду готовить 🤩
У нас в семье есть понятие "Sonntagsessen". Это такие блюда, которые бывают толькл на воскресный обед. Конкретно чтобы одно какое то из них бывало толькл в Рождество нет. Иногда я запекаю утку, иногда филе свинины, иногда рулетики, зависит от того сколько у меня есть времени.
В сочельник мы едим что то простое совсем, там не до еды и готовки
Утка традиционно только в Рождество)
Но в этот год я решила курицу запекать. У меня на НГ русский стол, а на Рождество закуска-горячее-десерт. Рецепты выбираю заранее.
Я в само Рождество ничего не готовлю. Готовит свекровь, а мы едем в гости. Но я всегда в декабре по воскресеньям готовлю что-то необычное: утку, гуся, дичь (заяц, кабан, косуля, олень). Или запекаю большим куском в духовке. Или, что чаще, говорю sous vide. Филе дичи, гусиные и утиные окорока в таком виде мне больше всего нравятся. После готовки под вакуумом ставлю подрумянится в духовке или поджариваю в сковороде.