Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лена Гугневич
Лена Гугневич
Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А ещё я сегодня готовила белковое кокосовое 🥥 печенье из своей юности. Белковое не в том смысле, что там большое…

1 из 7

А ещё я сегодня готовила белковое кокосовое 🥥 печенье из своей юности.

Белковое не в том смысле, что там большое количество протеина, а просто оно из двух белков, 90 гр сахара и примерно 120 гр кокосовой стружки. Вот и весь состав.

Получается очень сладко, кокосово и немного тягуче. Идеально к чашечке кофе 😍

Рецепт максимально прост:

Собственно, взбить белки с сахаром в состояние меренги. Аккуратно вмешать лопаткой стружку. Выложить ложкой как получится - и испечь. 5 минут на 180, а потом ещё минут 15-20 на 160°.

Аккуратно, пусть немного остынут, прежде чем их снимать с пергамента. Пока горячие - они могут помяться)

Калорийность хз, зачем посчитала, но пусть будет. Добавила в фоточки) Выход - 15 штук. В одной штуке примерно 80 ккал.

4

Комментарии

olkaya

ОльгаМама двоих (8 лет, 21 год)

Это ж безе, а не печенье))

Ответить

gugnevich

Лена Гугневич Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Пусть будет безе. Для меня это всё равно скорее печенье и по сути, и по вкусу)

Ответить

jilea

ЮлияМама дочки (9 лет)

Мне казалось это безе

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Добрый день🤗 Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса».…

Добрый день🤗 Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса». Он как манник, но с восточными нотками. А за счёт сиропа получается ещё влажным🤤Любимое лакомство моего мужа, пеку очень часто🥰 «БАСБУСА» ——————— Ингредиенты🥣: Манная крупа-150 гр Мука-120 гр Сахар-100 гр Кокосовая стружка-30 гр Разрыхлитель-15 гр Масло растительное-100 мл Яйцо-1 шт Ряженка или кефир-250 гр Орехи Сироп: Сахар-190 гр Вода-110 мл ———————— Приготовление: В миске соединим ряженку, яйцо, масло, сахар и перемешаем венчиком. Потом высыпаем манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Снова перемешиваем. Берём форму и выливаем тесто. Подойдут любые орехи( можно и без орехов, а просто в конце украсить кокосовой стружкой). Выкладываем рядами поверх теста. Выпекаем в духовке при 200 гр 25-30 минут. Для сиропа в сотейник высыпаем сахар и зальём водой. Доведём до кипения на максимальном огне и поварим ещё пару минут. Готовый сироп остужаем. К этому времени пирог уже готов и немного остыл, нарежем его на небольшие кусочки и зальём сиропом. Даём пропитаться до полного остывания. Приятного аппетита 😘 #басбуса

Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы…

Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы будете его печь очень часто)) 2 яйца взбить венчиком с ванильным сахаром, добавить щепотку соли и 0,5 стакана сахара, ещё раз хорошо взбить. Затем добавить 0,5 стакана раст.масла, 1 стакан молока и перемешать. Просеять 16-17 ст.л муки и 15 гр разрыхлителя, перемешать. И в конце добавить 1,5 ст.л уксуса. Выпекаем при 180 гр 40 минут. После немного остудить и можно смазать вареньем(я смазала карамелью) и посыпать кокосовой стружкой. Стакан-250 Очеееееень вкусно🤤🤤🤤пышный, воздушный получился прям😍