Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лена Гугневич
Лена Гугневич
Мама двоих (6 лет, 10 лет)

А ещё я сегодня готовила белковое кокосовое 🥥 печенье из своей юности. Белковое не в том смысле, что там большое…

1 из 7

А ещё я сегодня готовила белковое кокосовое 🥥 печенье из своей юности.

Белковое не в том смысле, что там большое количество протеина, а просто оно из двух белков, 90 гр сахара и примерно 120 гр кокосовой стружки. Вот и весь состав.

Получается очень сладко, кокосово и немного тягуче. Идеально к чашечке кофе 😍

Рецепт максимально прост:

Собственно, взбить белки с сахаром в состояние меренги. Аккуратно вмешать лопаткой стружку. Выложить ложкой как получится - и испечь. 5 минут на 180, а потом ещё минут 15-20 на 160°.

Аккуратно, пусть немного остынут, прежде чем их снимать с пергамента. Пока горячие - они могут помяться)

Калорийность хз, зачем посчитала, но пусть будет. Добавила в фоточки) Выход - 15 штук. В одной штуке примерно 80 ккал.

4

Комментарии

olkaya

Ольга

Мама двоих (8 лет, 21 год)

Это ж безе, а не печенье))

gugnevich

Лена Гугневич

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Пусть будет безе. Для меня это всё равно скорее печенье и по сути, и по вкусу)

jilea

Юлия

Мама дочки (9 лет)

Мне казалось это безе

gugnevich

Лена Гугневич

Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Возможно

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Добрый день🤗 Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса».…

Добрый день🤗 Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса». Он как манник, но с восточными нотками. А за счёт сиропа получается ещё влажным🤤Любимое лакомство моего мужа, пеку очень часто🥰 «БАСБУСА» ——————— Ингредиенты🥣: Манная крупа-150 гр Мука-120 гр Сахар-100 гр Кокосовая стружка-30 гр Разрыхлитель-15 гр Масло растительное-100 мл Яйцо-1 шт Ряженка или кефир-250 гр Орехи Сироп: Сахар-190 гр Вода-110 мл ———————— Приготовление: В миске соединим ряженку, яйцо, масло, сахар и перемешаем венчиком. Потом высыпаем манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Снова перемешиваем. Берём форму и выливаем тесто. Подойдут любые орехи( можно и без орехов, а просто в конце украсить кокосовой стружкой). Выкладываем рядами поверх теста. Выпекаем в духовке при 200 гр 25-30 минут. Для сиропа в сотейник высыпаем сахар и зальём водой. Доведём до кипения на максимальном огне и поварим ещё пару минут. Готовый сироп остужаем. К этому времени пирог уже готов и немного остыл, нарежем его на небольшие кусочки и зальём сиропом. Даём пропитаться до полного остывания. Приятного аппетита 😘 #басбуса

Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы…

Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы будете его печь очень часто)) 2 яйца взбить венчиком с ванильным сахаром, добавить щепотку соли и 0,5 стакана сахара, ещё раз хорошо взбить. Затем добавить 0,5 стакана раст.масла, 1 стакан молока и перемешать. Просеять 16-17 ст.л муки и 15 гр разрыхлителя, перемешать. И в конце добавить 1,5 ст.л уксуса. Выпекаем при 180 гр 40 минут. После немного остудить и можно смазать вареньем(я смазала карамелью) и посыпать кокосовой стружкой. Стакан-250 Очеееееень вкусно🤤🤤🤤пышный, воздушный получился прям😍