15-20/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами.

5 взрывных закусок, которые украдут всё внимание на праздничном столе! 🎄✨

Новогодний марафон рецептов продолжается! Сегодня у меня для вас — проверенная классика. Целых 5 рецептов шикарных закусок, которые не подведут даже в самый ответственный момент. От простых тарталеток до изысканных равиоли — сохраняйте себе, чтобы не потерять!

1. «Пальчики оближешь»: Начинка для тарталеток за 5 минут

Идеально для моментального спасения, когда гости уже на пороге!

Ингредиенты: крабовые палочки (или мясо), варёные креветки, твёрдый сыр, варёное яйцо, чеснок, соль, сметана/майонез (для ПП-версии — греческий йогурт).

Проще некуда: всё измельчить, заправить, выложить в готовые тарталетки. Вуаля — вы волшебник! ✨

2. Икорные бутерброды, которые «взорвали» мои соцсети

Этот хит 2020 года до сих пор в топе! Секрет — в волшебной подаче.

Готовим: намазываем ломтики багета творожным сыром или маслом. Лайфхак: обваляйте смазанные бока в мелко нарезанном укропе — он прилипнет идеально! Сверху — горсть алой икры. Просто, роскошно, беспроигрышно. 👌 можно сверху сделать клочки из огурца (как на последнем фото)

3. Тарталетки «Морской бриз» с мидиями и огурцом

Не просто закуска, а настоящее украшение стола.

Ингредиенты: песочные тарталетки, сыр (тёртый и плавленый), крабовые палочки, сметана/майонез, чеснок, соль, мидии, огурец, чёрный кунжут.

Готовим: смешиваем сыры, крабовые палочки, чеснок и заправку. Наполняем тарталетки. Огурец нарезаем тонкими лентами овощечисткой, скручиваем в изящные розочки. Украшаем мидией, огурцом и кунжутом.

4. Фаршированные помидоры с сырным кремом

Минимум усилий — максимум восторга. Можно подавать на ломтиках багета или как самостоятельную закуску.

Нужно: твёрдый сыр, чеснок, сметана/майонез, помидоры (крупные черри или обычные).

Действия: сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с чесноком и заправкой. Помидоры (черри — пополам, обычные — кружочками) увенчать сырной шапкой. Для цвета и аромата — щепотка сладкой паприки.

5. ПП-равиоли из свеклы с творожным сыром

Для тех, кто любит удивлять! Без муки, красиво и невероятно вкусно.

Основа: тонкие ломтики отварной свёклы.

Начинка: творожный сыр, чернослив, фисташки, чеснок, оливковое масло, специи.

Сборка: на ломтик свёклы выложить начинку, накрыть вторым ломтиком, слегка прижать. Обвалять края в измельчённых фисташках (или грецких орехах). Цвет, вкус, польза — всё в одном!

Автор всех идей: @recepti_korobushi

Приятного аппетита и волшебных праздников, мои хорошие! Пусть ваш новогодний стол будет самым вкусным! ❤️

#закуски_korobushi

#новыйгодсkorobushei

#новыйгодрецепты

#новогоднееменю

#чтобудетеготовитьнановыйгод